Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Понедельник, 17 мая 2021 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Бабьи хлопоты
Номер от 8 апреля 2011 г.
Смотреть весь номер Бабьи хлопоты от 8 апреля 2011 г. :: Архив газеты «Бабьи хлопоты»

Светлая Пасха

Версия для печатиОтправить статью другу
Пасха - Светлое Христово Воскресение - самый торжественный православный праздник. Наши рецепты помогут вам приготовить великолепные пасхальные угощения.

Быстрая пасха

500 г творога, 100 г сливочного масла, 150 г сметаны, яйцо, стакан сахара четверть чайной ложки ванилина.

Творог, масло, сметану и яйцо растереть в указанной последовательности. Помешивая, сварите. В готовую массу введите остальные компоненты, остудите, поместите под пресс на сутки.

Печёная пасха

400 г творога, 3 желтка, неполный стакан сахара, стакан сметаны, 1 ч.л. корицы, 2 ч.л. цедры, полстакана изюма, полстакана муки, немного разрыхлителя.

Все продукты замесить в густое тесто. Выпекать в смазанной форме, верх смазать яйцом.

Пасха розовая

400 г творога 100 г варенья, сахар по вкусу, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 2 стакана густой сметаны.

Творог смешайте с ягодами из малинового варенья. Добавьте сахар, протрите через сито. Взбейте яйца, положите масло, сметану. Размешайте, переложите в форму, застеленную мокрой марлей, под гнёт и поставьте на холод на сутки.

Кулич изюмный

5 стаканов муки, 1,5 стакана молока, 75 г дрожжей, 4 желтка, 400 г сахара, цедра одного лимона, 2 стакана масла, 200 г изюма, соль.

Треть муки заварить в кастрюле горячим молоком, растереть, добавить дрожжи. Хорошенько размешать и поставить в тепло. Желтки растереть с сахаром. Когда тесто подойдёт, сверху образуется пена. Добавьте желтки с сахаром, цедру лимона, соль. Засыпьте остатки муки, замесите тесто, которое должно быть не очень густое, мягкое и хорошо вымешанное.

В тесто влейте 2 стакана растопленного масла, вымесите, добавьте размоченный в воде и отжатый изюм. Тесто вымешивайте до тех пор, пока оно не будет отставать от рук и стенок кастрюли. Дайте ему подойти, снова вымесите и заполните обильно смазанные формы на половину объёма. Когда тесто поднимется на полный объём, поставьте его в горячую духовку на час.

Старинный рецепт кулича

5 стаканов муки, 200 г масла, 2,5 стакана сахара, 7 желтков, 4 белка, 1,5 ст. молока, 50 г дрожжей, ваниль, кардамон, соль по вкусу, полстакана изюма, миндаль для украшения, треть стакана цукатов, треть – мускатного ореха.

Дрожжи развести в подогретом молоке и поставить на них опару из половины муки. Опара поднимется, ввести в неё растёртые с сахаром и маслом желтки, толчёный кардамон, промытый изюм, тёртый мускатный орех, нарезанные цукаты и остаток муки. Хорошо замесить тесто и поставить его в тёплое место подниматься на 2 часа.

Подготовить форму для кулича – хорошо смазать маслом и посыпать мукой. Заполнить форму на треть тестом, дать тесту подняться до трёх четвертей высоты. Украсить орехами, смазать белком, выпекать в не очень горячей духовке. Готовность проверить деревянной палочкой – при проколе она должна остаться сухой.

Шоколадное яйцо

Проколоть сырое яйцо и опустошить его. Скорлупу вымыть с мылом и высушить. На водяной бане растопить шоколад. Поставить скорлупку на подставку для яиц и наполнить её шоколадом через маленькую воронку или кондитерский шприц. Когда шоколад застынет, яйцо очистить от скорлупы.

Пасхальные батончики

500 г творога, 3/4 стакана муки, 2 яйца, масло, треть стакана сахара, 100 г сметаны, 2 ст.л. сахарной пудры, 0,5 чайной ложки соды, соль.

В протёртый творог ввести муку, яйца, сметану, сахар, соду, соль и хорошо перемешать. Полученную массу раскатать в пласт толщиной в сантиметр, нарезать полоски длиной 10 и шириной 2 см, обжарить их в масле. При подаче посыпать сахарной пудрой.

Людмила Толмачёва, Плесецк



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Светлая Пасха  |  Яичко крашено  |
Религия   Страшный год  |  Помощь святой  |
Животные   Домик в домике  |
Полезные советы   Шарики для кактуса  |  Даёшь шёлковый характер!  |  Не понимаю. Подскажите!  |  Яркая память о лете  |  Кручу, верчу – обмануть хочу!  |  Золотой творожок  |  Быстро, но качественно!  |  Пока вращаем барабан…  |  Пять орешков в барабане  |  Незваные гости  |  Весна, весна на улице!  |  Судорожная помощь  |  Важные мелочи  |  Новый взгляд на старый холод  |  Крепкие дёсны – сильные зубы!  |  Досадные мелочи  |  Ваша тема – наше расследование  |
Народные методы   Новое имя старой идеи  |
Истории   Ушки спаниеля  |  Весеннее пробуждение  |  Преображение  |  Арифметика судьбы  |  Не спешите укорять!  |  Я не могла иначе…  |  Бумеранг судьбы  |  Страницы истории  |  Привет из Поднебесной  |  Рыцарь в тулупе  |  Почему бы и нет?  |  Многодетный отец  |  Будни органов опеки  |  Где взять хорошего мужа?  |  Весеннее чудо  |  Пролог авантюрного романа  |  Чёрная кошка и варенье  |  Телефонные пираты  |  Слушаю звуки близкой весны...  |
Для детей   Маленькие летяги  |
Женские секреты   Бесплатный стилист  |  Спасибо, что вы с нами!  |  Сама себе стилист  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Апрель 2011
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com