Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 19 апреля 2019 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Вечерний Северодвинск
Номер от 30 октября 2003 г.
Смотреть весь номер Вечерний Северодвинск от 30 октября 2003 г. :: Архив газеты «Вечерний Северодвинск»

Яичница с сальмонеллезом

Версия для печатиОтправить статью другу
Осенью в городе увеличилось число кишечных заболеваний, в том числе - сальмонеллеза. Этот диагноз поставлен в октябре 34 северодвинцам (в прошлом году за месяц было зарегистрировано восемь случаев).

CАЛЬМОНЕЛЛУ можно подхватить от многих продуктов животного происхождения. Но личная беседа с каждым из заболевших убедила специалистов в том, что на этот раз виновато яйцо куриное. Работники Госсанэпиднадзора провели рейд по торговым точкам, взяв на исследование продукцию главных поставщиков: трех вологодских и рикасихской птицефабрик. Как сказала заведующая отделением гигиены питания Ольга Виноградова, проверенные партии яиц сальмонеллезом не заражены, чист этот продукт изнутри, и на скорлупе возбудителей не обнаружено.

И все-таки Госсанэпиднадзор по-прежнему уверен, что причина заболевания - куриное яйцо. Стало известно, что в городе была продана партия этого продукта с просроченным сроком годности. Большинство торговых точек от нее отказались, но, судя по «результатам», кто-то взял этот товар на реализацию, а грех - на душу. Сегодня имена виновников торжества сальмонеллы уже не установить. А вот объяснить на чужих ошибках, как избежать возможной опасности, всегда своевременно.

Помощник эпидемиолога Елена Злобина рассказывает, с чего болезнь начинается:

- Молодой человек выпил шестнадцать сырых яиц, и хотя запивал их «Абсолютом», все равно заболел. Мама с папой желтки съели, ребенок - только хорошо прожаренный белок глазуньи. В результате родители - в инфекционном отделении, ребенок здоров. Для того чтобы заболеть, вовсе не обязательна большая порция. Одна женщина просто вилку облизала, которой яйцо взбивала, другая блинное тесто сырым на соль попробовала. Был в городе случай: молодой человек ел хорошо прожаренную курицу, но заразился, потому что разгрызал кости. А одна семья догадалась сделать майонез из уцененных яиц-боя. Результат: все четверо попали в больницу.

Тяжелейшие симптомы болезни (мышечная боль, высокая температура, рвота...) можно описывать в красках. Но гораздо убедительнее слова тех, кто переболел ею: «На всю жизнь запомнил. Больше не хочу. Так что меня не надо учить, как готовить яйца».

Для всех остальных краткая инструкция: сначала яйцо надо помыть теплой водой, щеткой, хорошо бы - с содой. Не надо есть яйца сырыми, всмятку или плохо прожаренными - это просто опасно. Если глазунья - то только с двух сторон ее жарьте, под крышкой да подольше, если варить - не менее семи-десяти минут. Этого срока сальмонелла не переживет.

И еще один совет в свете увеличения числа острых кишечных заболеваний, в том числе и дизентерии: не забывайте как можно чаще мыть руки и как можно тщательнее - все то, что вы посылаете в рот.

- В последнее время создается ощущение, что люди напрочь забыли об этих правилах, - не перестает удивляться Елена Юрьевна. - Купил человек на рынке яблоко, о рукав вытер и съел, а то еще и ребенку дал. Не знают люди, что бананы надо обязательно мыть. Ну а некоторые и вовсе поражают своей наивностью. Опрашивала заболевшую женщину. Она сказала, что, наверное, руки плохо мыла на даче. «А где моете?» - «Да в бочке, в которой горшки полощем». Я сначала подумала - цветочные горшки. Оказалось - детские!

Конечно, все знают, что чистота - залог здоровья. А нарушают элементарные правила по русской традиции «Авось пронесет». Как правило, проносит...

Ольга ЛАРИОНОВА



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Читайте в печатном издании   Жеребьевка  |  Олю пока не нашли  |
Спорт   Кубок мира - у «Водника»  |  Еще одна победа Олега Локоткова  |  Хотя не ралли и не «Формула-1»  |  Первые ракетки турнира  |  Долгий путь к финалу  |  «Поморские старты».  |  Захват - и соперник oтдыхает  |  Перспективы «Севера» весьма туманны  |  Елена Беззубик - трижды третья  |
Культура   «Новый мир» Андрея Рудалева  |  «Импровиз» в звонких туфельках  |  Контемпорари по-норвежски  |  С приездом, Иван Иванычи!  |  От «Чудного мгновения» до «Заздравной»  |  Смеяться будем регулярно  |  Хороший цирк - это сложно  |
Слова благодарности   За помощь и добрый совет  |
Экономика   Бюджет без развития  |  На «льготном фронте» тревога  |  800 рублей для счастья  |  Про оплату жилья и...  |
Северодвинск   У опасной черты  |  Судебная хроника  |  Поезд до Неноксы и обратно  |  Алло, мне Хрюшу!  |  Кто получит жилье в кредит?  |  Дела земельные  |  К нам едет Главком ВМФ  |  Официант Егор: штопор в кармане и обаяние  |
Общество   Все, что вы хотели узнать и не поленились спросить у «Вечерки»  |  Продаются квартиры в мансарде  |  Иномарка «поцеловала» «Москвича»  |  С рыбалки не вернулся  |  Устоит ли «Интим»?  |  Пожилой человек, пригласите танцевать  |  Наши «Пижоны» повоюют  |  Борис Грызлов посетит Северодвинск  |  Без ставки на «благодетелей»  |  Раз «Колибри», два «Колибри»  |  Яичница с сальмонеллезом  |   «Артелеком» предлагает повременную оплату. Пока даром  |  В ожидании «шестнадцатого»  |  Эхо родного города  |  Стала кроха... королевой  |  Смерть в коммуналке  |  Сердце отдают детям. И знания  |  Сорок лет МПАТП  |  Кто виноват в смерти Сергея Пузина?  |  Коммунары едут в Тосно  |  500 тысяч в год  |  Поиграли в куклы  |  Святой источник прямо в храме  |  Пока стальные кони на приколе  |  Наши бьют. До смерти  |  Преподаватель - японец  |  «Сокол» недоглядел: увели бензопилу  |  Вниманию очевидцев  |  Встречная полоса  |  Красный петух  |  Боролись с... погорельцами  |  Привычки и атавизмы  |  «Волга» с оцинковкой  |  ЛуАЗ остался без льгот  |  Симпатяга «Бронтокар»  |  Лев по имени Женя  |  Двойное счастье мамы Аллы  |  Частушки от Кати и Клавы  |  Песня, гитара и... они  |  Мой парень не «косит»  |  Россия непобедима!  |  Огней так много золотых...  |  Не пора ли сыграть в индияку?  |  Мартышкин труд напрасен  |  Игры, попутавшие город  |  Служить бы рад - военкомат не пускает  |  Данилу папа слушается  |  Фонд свободных выборов  |  Шесть наших, заслуженных  |  Наплыва ветеранов не было  |  Прибавка Татьяне Баскаковой  |  А слышно, что...  |  Кто что сказал  |  Жизнь стала здоровее  |  Страна, ты можешь на нас положиться  |  «Вы не умеете пользоваться ложкой!»  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Октябрь 2003
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com