Ценность корнеплодов в том, что их можно употреблять круглый год в свежем виде. Большинство из них содержат много углеводов, белков, органических кислот, минеральных солей и витаминов. Хотелось бы, правда, чтобы на грядках дачников росли не только привычные всем морковь, свекла, петрушка, но и овсяный корень, скорцонера, дайкон, лоба. А о том, как вырастить эти овощи, что из них приготовить и как они помогают нашему здоровью, вы сможете узнать из новой брошюры «Корнеплоды с огорода» издательства «Северная неделя» народной библиотеки газеты «Завалинка».
Редис, любимый для многих овощ, по праву считается самым ранним корнеплодом, хотя есть сорта, которые убирают через 45-50 дней после всходов, но все же чаще выращивают те, что образуют корнеплод уже через 25-30 и даже через 20 дней!Быстро растет без особых хлопотСчитаю, что если семенники росли в неблагоприятных условиях или на юге, то высокого урожая редиса не получить. Поэтому всегда покупаю и высеваю семена не менее трех сортов редиса - какой-то и порадует в наших условиях хорошими корнеплодами.Редис - культура короткого дня. Чуть день подлиннее, и он может начать преждевременно стрелковаться, не образовав корнеплод (особенно если семена выращены на юге). Поэтому посевы редиса с 7-8 часов вечера до 8 часов утра прикрываю непрозрачной пленкой или другим не пропускающим свет материалом.Редис растет быстро, для быстрого роста ему нужно много питательных веществ. Поэтому он так требователен к плодородию почвы. Очень важно основательно заправить почву перед посадкой. Я вношу около ведра компоста или перегноя и 2 столовые ложки минеральных удобрений на 1 квадратный метр. Отзывчив редис и на поливы, а вот излишней влаги не переносит.Порой посеешь редис на грядке, ухаживаешь за ним, а результат не удовлетворяет. А иногда и без особых хлопот вырастает. Так и у меня случается. Я как-то после посадки картофеля 20 мая по краям гряды с картофелем разбросал в бороздки семена редиса и внимания ему не уделял. А когда начал убирать, то корнеплоды на этом месте были лучше, чем на специально отведенной грядке. Вот такой он упрямый, этот редис.Чтобы быть с редисом все лето, не тороплюсь занимать им сразу всю площадь. Вторую партию семян высеваю, как только на растениях первого срока посева появятся настоящие листочки, и так повторяю все лето.Редис не любит глубокой заделки семян. Я высеваю их на глубину около 1,5 см, раскладывая пореже.Редис очень не любит загущенных посевов. Растения при этом вытягиваются и корнеплода не образуют. Убедился на своем опыте, что загущать посев не следует, так как даже своевременное прореживание всходов не исправляет ситуацию, и выросшие в таком посеве растения имеют мелкий корнеплод и быстро переходят к цветению.Свои надежнееОт семян зависит много, и в последнее время я начал их выращивать сам. На семенники отбираю 3-4 растения с крупными корнеплодами от первого срока посева, а когда образуются цветочные стрелки, прищипываю у них верхушку, вызывая этим ее ветвление.Убираю семенники, не дожидаясь растрескивания стручков, когда нижние стручки пожелтеют и в них будут бурые семена. Растения подвешиваю на чердаке, постелив под них бумагу.Семена дозариваются, стручки растрескиваются сами, и семена осыпаются на бумагу. Собранные семена очищаю от мусора, сушу и храню при комнатной температуре.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
