Вот уже несколько лет собираю и выращиваю различные растения из семейства тыквенных. В наших северных широтах выращивал люффу, момордику и другие редкие растения из этого семейства. Но предпочтение все же отдаю дыне, огурдыне и огурцам. Собрал неплохую коллекцию из 12 сортов огурдыни с плодами необычными по форме, размеру и вкусу.
«Интересное дело», - с завистью в голосе говорила мне соседка. Ни у кого в саду не уродились фрукты, а у бабки Вари деревья в саду просто облеплены сливой. И действительно, внук бабы Вари ставил подпорки под сливы, чтобы не ломались ветки. Наготовила Варвара компотов, душистого варенья, наливочку сливовую сделала. Притащила все к подвалу, а опускать туда боится. Во-первых, она сама по себе грузная женщина, во-вторых, лестница с широкими пролетами ступенек.
Есть у меня приятельница, которая любит так это врастяжечку с ударением на «а» приговаривать: мы люди бедные, но зато мы такие придумку-ва-тые. Я вспоминаю эту приговорку всякий раз, как открываю новый номер газеты «Дачная». Всегда какую-то новую придумку нахожу. О некотором своем опыте по применению предложений садоводов, об удачах и ошибках я хочу рассказать читателям газеты.
Откровения знаменитого артиста, добрая половина киноролей которого связана с российскими офицерами, войсками, армией.
Мой девиз-агитация: «Даешь легализацию!»
ЛЯ того чтобы легализовать зарплаты, государство пошло на 10-процентное снижение единого социального налога (ЕСН) - с 36 до 26%, но ожидаемого эффекта не произошло. Оценки специалистов расходятся: одни утверждают, что каждый третий рубль в стране платится «в конверте», другие считают, что соотношение «белых» и «серых» зарплат составляет 50:50. Отсюда и возникает дефицит бюджета ПФР: в 2007 году на текущие выплаты фонду не хватает 88,2 млрд рублей.
Растет елка не в лесу, я в горшке ее несу
Сейчас в продаже много хвойных растений в горшках. Их часто можно получить в подарок на Новый год. Эта мода пришла к нам из Европы вместе с завозом большого количества растений из Голландии и Польши. Но там климат более мягкий, чем у нас, и приобретенное растение можно после праздника высадить в открытый грунт или отвезти в специальный питомник - теплая комната же большинству из них вредна.
Учимся прививать
Спрос на саженцы плодовых культур, особенно яблонь, с годами не уменьшается. Но для многих садоводов приобрести их - большая проблема. ОДНАКО есть довольно простой выход из создавшегося положения: садовод-любитель может выручить себя сам, научившись несложным приемам прививки. Не умеющий прививать садовод подобен велосипедисту, имеющему велосипед, но не умеющему ездить. У того, кто владеет всеми способами прививки, много преимуществ: путем прививки можно вырастить саженцы желаемой культуры, желаемого сорта, на одно дерево можно привить множество сортов. Путем прививки груши на черноплодную рябину можно вырастить в своем саду грушу на гибком подвое, которую на зиму можно пригнуть и укрыть от мороза под толстым слоем снега. Садовод, умеющий прививать, может спасти дерево при сильном повреждении грызунами в зимнее время.
Как мы с братом окучивали поле когда-то…
Как-то раз наши дальние родственники получили земельный надел. А я в это время у них отдыхал в отпуске в деревне. И окучивать поле заставили нас с двоюродным братом.
Эй, вы, там, наверху!
У моей подруги Нины возле дома растет высоченное грушевое дерево. Когда плоды начинают поспевать, они падают и разбиваются о землю. Нина с мужем Михаилом стали между собой обсуждать, как бы поаккуратнее снять груши с дерева и сохранить их на зиму.
Курица в яблоках
Вы думаете, что только гусь или утка бывают в яблоках? Ничего подобного, теперь и курица удостоилась этой чести. Итак, разрезаем курицу на порционные куски, солим, обжариваем на сковороде, перекладываем в форму для запекания или утятницу. Добавляем 300 г томатной пасты (кто плохо ее переносит, могут взять 400 г свежих нарезанных ломтиками помидоров), 2-3 луковицы, нарезанные кольцами, полкило очищенных и разрезанных на дольки яблок. Посыпаем блюдо сыром, натертым на крупной терке и смешанным с молотыми сухарями, поливаем маслом и ставим в духовку на час-полтора. Удовольствие обедом вашим домашним будет обеспечено.
Ах, какие душки, съедобные игрушки!
Накануне праздника мы с дочкой в один из выходных дней обязательно печем съедобные игрушки на елку. Я делаю тесто, а дочка лепит фигурки. Затем мы их ставим в духовку, а после остывания украшаем елочку этими вкусными изделиями. Тесто готовится так: 2 стакана муки, 4 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан воды, 1 стакан сахарного сиропа, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан обезжиренного сухого молока, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка соды. Смешайте муку, овсянку, добавьте воды и перемешайте. Затем добавьте остальные ингредиенты. Если смесь окажется жидковатой, добавьте еще муки. Для украшения фигурок можно использовать шоколад, орехи, изюм. Если к нам в гости на праздник приходят дети, то мы обязательно дарим им понравившуюся игрушку с елки. Ребята просто счастливы!
Весьма меток салат из креветок
На прошлый Новый год я готовила новый салат из креветок. Моему мужу он очень понравился. Думаю, что в этом году тоже куплю заранее все необходимое и сделаю его на новогодний стол. Мне потребуется: креветки очищенные (вареные) - 200-300 г, 1 свежий огурец, сыр твердый - 200 г, перец болгарский желтый и красный - 2 штуки. Огурец, сыр, перец режутся кубиками. Креветки кладутся целиком. Соль по вкусу. Для заправки смешивается 1 ст. ложка оливкового масла с красным сухим вином и чуть горчицы. Салат очень вкусный и красивый. Скажу по секрету: муж был после него весьма любвеобилен...
Вино клубничное, отличное
Хотите удивить своих подруг вкуснейшим и нежнейшим напитком? Без проблем. Записывайте рецепт. В бутылку шампанского высыпать стакан ягод (обычно берется клубника), посыпать сахаром и дать постоять пару часов. Потом влить бутылку белого вина («Рислинг», например), охладить. Разливать в широкие бокалы половником вместе с ягодами. Женская часть населения обожает такой напиток, проверено не раз.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
