Лето на дворе, а значит, самое время разнообразить свой стол свежими овощами-фруктами. Предлагаю читательницам попробовать приготовить бутерброды из кабачков. Возьмите 500 г кабачков, 1 яйцо, 2 столовые ложки молока, 3 ст. л. муки, 5-6 свежих грибов (можно и без них обойтись), 3-4 свежих помидора, 1/2 стакана растительного масла, 1 стакан сметаны, соль по вкусу, зелень укропа.
Нужно срезать у кабачков кожицу, нарезать кружочками толщиной не менее 1 см, посолить. Яйцо хорошо перемешать с молоком, обвалять в этой смеси кружочки кабачков, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде с маслом. Свежие грибы очистить и нарезать ломтиками, обжарить, немного посолить, добавить сметану и довести до готовности. Если грибы сушёные, то их следует отварить, нашинковать, залить сметаной и потушить. Помидоры слегка обжарить на сливочном масле. На кусочек жареных кабачков положить жареные помидоры, сверху - долька кабачка и грибы в сметане. Получается летний кабачковый бутерброд. Таким образом можно выложить кабачковую запеканку, посыпав всё сыром и подогрев в духовке. Подавая на стол, обсыпать мелко рубленной зеленью. В соуснике подать сметану. Такое блюдо можно приготовить и из тыквы.
Читайте в печатном издании Стакан кефира подарит манник миру | Несколько минут - и ужин тут как тут | Рулеты из телятины с помидорами | Курица с травами, пряными приправами | Овощные сардельки | Я – любительница капустных шницелей! | Клюквенный кисель давай всем разливай! | Тыквенный компот просится в рот! | После бани кисель черничный сварим! | И вот - компот | А вам знаком торт с коньяком? | Съешь, дружок, муравьиный пирожок! | Готовить будем любимому пудинг | Гостей так и тянет к грибам в сметане | Мясо в горшочке | Для гостей-гурманов ножки как в ресторане | Колечки завернем, в духовке испечем | На ужин выбирай овощной пай | Для летнего стола - по-корейски свекла | Сладкий перец, фаршированный грибами и луком | Для сметливых – пирог из сливы | Микроволновый мой бутерброд с ветчиной | А вы едали «Аджапсандали»? | Готовлю спозаранку я сборную солянку | Ой, ой, - рассольник грибной! | Антошка, Антошка, давай хлебать окрошку! | Знать, губа не дура на рассольник с курой | К рыбке немножко морковки и картошки… | Эта уха вкусна и проста! | Уху из налима нам приготовил Дима | Рыбий жир - хорошо, а рыба лучше! | Щи да каша… в одной чаше | Пирог свекольный, престольный | Корзинки с грибами | Свою норму слопаешь - в иной мир утопаешь! | И снова вспомним о нитратах | Творожный тортик «МАРС» | Сама конфетки я леплю (не с магазина их несу) | Каждый рад поесть шоколад | Салат «Берендей» | Приготовьте, не пожалеете! | Для дочки и сыночка манка без комочков | Запеканка из творога очень мне дорога! | Ягодный мусс на любой вкус! | Гамбургер «Домовой» | Мешочки для дочки | Для своих «кисок» - колбаски из ирисок | Кухня, рецепты Салат «Раковые шейки» | Салат любимый в трех вариантах | Грейпфрутовый салат | Пусть внучок и дедок пьют березовый сок | Квас «Петровский» | Мне бы жажду утолить и себя омолодить... | Пицца «Торопыга» | Капустники | Поджарьте один булочный блин | Кукурузные оладьи | Рулет из омлета | Бутерброды, запеченные с сыром и яблоками | Круглые бутерброды | Гренки «Бедный рыцарь» | Бутерброды новые - просто кабачковые |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
