«Как лучше сохранить на зиму чеснок и цветную капусту? Бунт».
Цветная капуста, к вашему сведению, в хранении не устойчива. Головки цветной капусты при свете быстро сереют и портятся. Чтобы сохранить ее, заверните кочаны в листья капусты белокочанной и повесьте в сетках на сквозняке. Это в идеале, конечно. Перед укладкой на хранение чеснок тщательно переберите, просушите, храните в сухом прохладном помещении.