Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 7 мая 2021 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Народная стряпуха
Номер от 15 августа 2007 г.
Смотреть весь номер Народная стряпуха от 15 августа 2007 г. :: Архив газеты «Народная стряпуха»

Я у тещи - лучший зять!

Версия для печатиОтправить статью другу
Здравствуйте, уважаемая редакция! С большим удовольствием продолжаю читать вашу газету и писать письма. Это прекрасное издание пришлось мне по душе. С радостью дарю вам свои частушки и рецепты.

«Огурчики» столичные

600 г окорока или корейки, 2 луковицы, 2 ст. л. свиного жира, 3 ст. л. майонеза, 4 зубчика чеснока, 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. зелени укропа, соль, молотый черный перец, веточка петрушки.

Мясо нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной 1,5 см, отбиваем, смазываем горчицей, солим, перчим, посыпаем измельченным укропом и растертым чесноком. Сворачиваем мясо в виде огурчиков и скрепляем их нитками. Противень смазываем маслом, раскладываем нарезанный кольцами лук, на него – подготовленные «огурчики», смазываем их майонезом, запекаем при 200 градусах в нагретой духовке 30 минут.

«Пальчики»

500 г свиного фарша, 500 г говядины, 5 вареных яиц, соль, перец, чеснок по вкусу.

Свиной фарш смешиваем с измельченным чесноком, рублеными вареными яйцами, солим, перчим по вкусу. Говядину нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон, отбиваем, солим, перчим. На ломтики говядины выкладываем немного фарша, сворачиваем в виде пальчиков и перевязываем нитками. «Пальчики» обжариваем в жире, перекладываем в кастрюлю, долив туда немного горячей воды, и тушим на малом огне до готовности. Перед подачей на стол нитки снимаем. На гарнир подойдут картофель или любые овощи, макароны.

Запеканка «Курочка Ряба»

0,5 кг куриной печени, 1 крупная луковица, 1 яйцо, 2 ст. л. молока, 50 г сыра, соль, перец, растительное масло, картофельное пюре.

Печенку обвалять в муке с солью и вместе с луком потушить на среднем огне. На сковороде распустить сливочное масло, положить картофельное пюре, сверху печенку, все залить взбитыми с молоком яйцами, посыпать сыром и поставить в горячую духовку на 10 минут.

Десерт «Ласточкино гнездо»

Тесто: 150 г сахара, 3 белка, 150 г орехов.

Белки взбить с небольшим количеством сахара (постепенно его добавляя). Орехи порубить мелко и добавить к взбитым белкам. Десертной ложкой брать образовавшуюся пену, смешанную с орехами, и распределять на противне, смазанном жиром, печь на слабом огне. Подавать в остуженном виде.

О.Л. Амосов, г. Воронеж



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Читайте в печатном издании   Перец с овощами фаршируем сами!  |  Запеканка из картофеля и помидоров  |  Суп молочный с тыквой  |  Грибной холодник с отварным мясом  |  Такой видный рассольник рыбный  |  Зеленые щи - в летний зной и зимней порой  |  Тушеный огурец - какой ты молодец!  |  Делаю я летом из кабачков котлеты!  |  Чем в августе питаться, чтоб сил к осени набраться  |  Подставляет бочок нам пузатый кабачок  |  Порция салата каждому, ребята  |  Маринованный лук с помидорами  |  Рулетики все отметили  |  Закусон «Волшебный сон»  |  Скушай, дружок, творожный пирожок!  |  Ножки на шпильках  |  Свиное филе «Заначка»  |  Готовить интересно картофельное тесто!  |
Кухня, рецепты   Я у тещи - лучший зять!  |  Бутерброды постные готовятся просто  |  «Бабью радость» - в каждый дом!  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Август 2007
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com