Народная стряпуха
Номер от 27 июля 2007 г.

Суп из яйца на кучу персон
Расскажу вам про необычный рецепт яичного супа. Я научилась готовить такой супчик на завтрак совсем недавно, но моя семья и я очень довольны таким вкусным завтраком.

Для приготовления такого супца нужно-то всего: яйцо, вода, чеснок, булочка.

Поставьте чайник. Пока он закипает, быстро делаете гренки на подсолнечном масле. Потом миксером взбиваете яйцо и, не прекращая взбивать, доливаете в посудину кипяток. Когда вода кончится, прекращаете взбивать. Трете чесночок, добавляете гренки, соль, зелень. Можно кушать. Если в холодильнике завалялся сморщенный кусочек сыра, можно потереть и его. Приятного аппетита!

Полина Бортовская, Калужская область