Номер от 28 мая 2007 г.

Капуста белокочанная - 750 г, сыр тертый - 100 г, сметана - 50 г, яйца - 2 шт., зелень укропа или петрушки.

Капусту мелко нарежьте, положите в сковороду слоем не более 5 см и припустите с добавлением сметаны. Приготовленную массу чуть охладите, добавьте сыр, яйца, соль и перемешайте. На раскаленную сковороду ложкой выкладывайте массу, формируя оладьи, и обжаривайте до румяной корочки на не слабом огне. Подавайте со сливочным маслом или сметаной.