Номер от 10 мая 2007 г.

Один небольшой кабачок (молодой с мягкой кожей) натереть на крупной терке.

Куриную грудку нарезать на тонкие полосочки. К кабачку добавить: порезанную курицу, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 2-3 ст. л. муки, соль, перец, зелень. Очень хорошо перемешать. Жарить на растительном масле, накладывать ложкой и делать котлетки плоскими.

Соус: натереть 2 маленьких маринованных огурчика на мелкой терке, отжать немного чеснока, добавит 100-150 г майонеза, все хорошо перемешать.