Народная стряпуха
Номер от 2 мая 2007 г.

Мы делили апельсин...
Берем 4 апельсина, 200 г свежих стручков сладкого горошка, 3 огурца, 1 пучок салата, 2 ст. л. рубленых грецких орехов, растительное масло, уксус.

Апельсины очищаем от кожуры, делим на дольки, снимаем с них пленку, мякоть режем на кусочки. Горошек на 2 минуты заливаем кипятком, затем обсушиваем, разрезаем на 2-3 части. Перемешиваем апельсины с горошком, ломтиками огурца и листиками салата. Заправляем уксусом и маслом, посыпаем рублеными орехами.

Полина Армеева, Ставропольский край