Для приготовления запеканки берется: 500 г картофеля, 300 г мяса, 1-2 луковицы, 1 столовая ложка муки, растительное масло, 2 яйца, соль, перец, петрушка, 1/2 стакана молока (сметаны).
Картофель надо почистить, нарезать ломтиками, вытереть чистым полотенцем и наполовину поджарить в растительном масле. Мясо пропускается через мясорубку, смешивается с подрумяненным луком, яйцом, солью, перцем и нарубленной петрушкой. В большую кастрюлю укладывается ряд картофеля, ряд рубленого мяса, снова ряд картофеля и опять мясо, пока не выйдут все продукты. Последним слоем должен быть картофель. Ставится в духовой шкаф.Почти в готовом виде заливается соусом следующего приготовления: яйцо размешивается с мукой и сметаной или молоком. Мусака снова ставится в духовой шкаф на 30 минут.Для тех, кто соблюдает диету, картофель для запеканки отваривается и режется ломтиками, чередуется с отварным мясом, пропущенным через мясорубку и смешанным с петрушкой.
Читайте в печатном издании Гнёзда | Куриная грудка с корочкой | Курица, тушенная с сухофруктами | Нет оплошки с соусом с горошком | Соус «Интербригада» по-немецки с зеленым луком | Соусы и заправки для любого салата! | Шашлык от Александра Дюма | Ольга Орлова порадует нас снова | Любимая наша перловая каша! | О жирах и углеводах для здорового народа | Макарошки - объеденье, всем друзьям на угощенье | Отбивные из свинины | И немножко добавим «моркошки»... | Пельмени по-герасимовски | Недорого и любо - мяско под шубой | Блины из духовки - и сытно, и ловко! | Торт «Пьяная вишня» | Редька зла да горька, но как полезна она! | Ананасы обожаю, блюда все ими снабжаю | Покупайте, болезные, продукты полезные! | Шипучка рябиновая | Ужинай, обедай согласно Аюрведе | Не знаю, как называется, но очень кусается | Вот рецепт – пельмени с рыбой | Снова с нами щука с овощами | «Синяя птица» в кефире томится | Пришел май: на пикник гостей собирай! | Фантазия богата на разные салаты | Рыба по-гречески | Печем в духовке картофель… | Тем, кто не любит рыбу чистить... | И в микроволновке сладок пирог из яблок | Курочка в «обмазке» в микроволновой сказке | Суп такой - с гречневой крупой! | Приготовьте суп-гуляш и любой мужчина – ваш! | Картофельная похлебка | Суп из печени | Похлебка по-суворовски | Рыба, тушенная с хреном | Американская уловка алкоголя с газировкой | Молоко козье полезно в любой дозе | Свекольный морс | Куриные ёжики | Овсяное печенье - детям наслажденье! | Обожает крошка пирожки из картошки | Мусс яблочный | «Нежная рыбка» | Питание, диеты Мусака (запеканка) из картофеля | Каши разные нужны, каши всякие важны... | Сыр с яблоками | Салат фруктовый с курицей | Сырный салат с белокочанной капустой | Будут ваши дети умнее всех на свете | Вот - канадский бутерброд! | Мои рецепты | Грибной паштет с тофу к вашему столу |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
