Рис отварить, промыть, просушить, добавить 200 г сыра (брынзы), 1 красную луковицу, нарезанную полукольцами, и 1 измельченную дольку чеснока, маслины,
банку кукурузы, мелко нарезанные свежие огурчики и стебли сельдерея - все перемешать и заправить заливкой из смеси оливкового масла, соли, сахара и уксуса.
Нелли Витальевна Маврина, г. Новосибирск