Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Понедельник, 10 мая 2021 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Народная стряпуха
Номер от 2 марта 2007 г.
Смотреть весь номер Народная стряпуха от 2 марта 2007 г. :: Архив газеты «Народная стряпуха»

Сделать для гостей яичницу сумей!

Версия для печатиОтправить статью другу
Можно приготовить незатейливую глазунью, а можно и кое-что повкуснее и посытнее. Причем без особых дополнительных расходов.

С жареной картошкой

Берем 4 сырых яйца, 4 ст. л. молока, 3-4 ст. л. вареной картошки, 1 зубчик чеснока, сушеную зелень укропа.

Оставшуюся с ужина вареную картошку разогреваем со сливочным маслом на сковороде и посыпаем ее мелко рубленным чесноком и зеленью укропа. Далее выливаем в сковороду с картошкой взбитые с молоком (а еще лучше со сметаной) яйца. Когда яйца немного схватятся, перемешиваем картошку с яйцами лопаткой. Доводим яичницу до готовности и подаем на стол. Блюдо получается ароматное, сытное и недорогое.

С сыром

Берем 4 сырых яйца, 1 луковицу, 1 ст. л. смальца (или 50 г сала), 50 г сыра, 4 ломтика варено-копченой колбасы.

Лук режем полукольцами и слегка обжариваем в растопленном смальце на сковороде. Кусочек сыра режем кубиками, равномерно распределяем его поверх слоя лука. Потом разбиваем яйца, стараясь не повредить желтки. А между желтками укладываем тонкие ломтики колбасы. Жарим яичницу на медленном огне – чем медленнее огонь, тем вкуснее она будет. Подсаливаем в конце жарки… Очень вкусное и красивое блюдо получается. Даже гостям можно предложить.

С сухариками

Берем 5 сырых яиц, 3-4 ломтика черствого черного хлеба, 2 ст. л. смальца, соль, перец.

С черного хлеба срезаем корочки и режем мякоть крупными кубиками или треугольниками, обжариваем на сковороде хлеб с двух сторон в смальце. Потом на сухарики разбиваем яйца, доводим на медленном огне до готовности. Солим, перчим. Сверху посыпаем шкварками и зеленью укропа.

С грибами

Берем 4 сырых яйца, 0,5 ст. л. молока, 4-5 сушеных грибов, 1 луковицу, 1 ст. л. топленого масла, соль и перец.

Грибы замачиваем в холодной воде, отвариваем, воду сцеживаем, грибы режем ломтиками. На горячую сковороду кладем масло, мелко рубленный лук и грибы. Солим, перчим, перемешиваем. Отдельно слегка взбиваем яйца с молоком и подсаливаем по вкусу. Заливаем грибы с луком молочно-яичной смесью. Не закрывая крышкой, доводим яичницу до готовности.

С вареньем

Берем 6 сырых яиц, 2 ст. л. муки, 150 г молока, 1 ч. л. сливочного масла, густое варенье для начинки.

Яйца взбиваем с мукой и молоком. Половину смеси выливаем на смазанную маслом сковороду и поджариваем. Когда верх яичницы схватится, выкладываем на нее слой густого варенья – лучше яблочного или абрикосового - и заливаем оставшейся яичной смесью. Доводим на медленном огне до готовности. В конце переворачиваем омлет на другую сторону и хорошенько прогреваем на медленном огне.

Е. Груздева, г. Донецк



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Читайте в печатном издании   Девяти-слойный мексиканский дип  |  Приготовь всем ты эти вкусные манты!  |  А вот для вас курица «Мадрас»  |  Любимый гарнир бельгийских детей  |  Как появилось пирожное «Наполеон»  |  Торт из моркови понравится свекрови  |  Медовый кекс с корицей  |  Яблочный пирог с ромом приготовим дома  |  Пряники за полчаса  |  Яйца, запеченные под молочным соусом  |  Плов с укропом и рубленым мясом  |  Шлет приветик свиной рулетик  |  Моя находка - шашлык на сковородке  |  С курагой говядина от сестренки- «жадины»  |  Сливочное полено  |  Из йогурта и творога торт приготовить здорово!  |  Торт из зефира от Люды да Иры  |  Яблочный хлеб  |  Как лучше хранить хлеб  |  Хлеб с отрубями испеките сами  |  «Ветры монашки»  |  Хлебу - вторую жизнь!  |  Сахарный хлеб  |  Печенье постное готовится просто  |  Ну очень ленивый плов...  |  Пирожочки с черносливом - это вкусно и красиво  |  А-ля икра джазовая, грибная  |  В блюдах постных новичок? Добавляй в фасоль лучок!  |  Из соленых огурцов икру приготовь  |  Салат «Золотые шарики»  |  Суп молочный вкусный очень  |  Хлебец мясной  |  Фаршированная говядина  |  Картошечка печеная - «энергозаряженная»  |  Яблоки, запеченные с брусникой  |  Спасибо землячке!  |  Чипсы готовим сами  |  Луковый дип  |  Кукуруза - лекарство от стресса  |  Лук - здоровью друг!  |  Запеканка из риса с яблоками  |  Диета Бантинга  |  Суфле из яиц  |  Питание при нерезкой язве  |  Мяском мужа раздразню  |  Своим гостям «Солнышко» подам  |  Приготовь на именины из куры буженину  |  Парадные фаршированные шампиньоны  |  Курятник на праздник  |
Питание, диеты   23 Февраля: приготовьте стол любя  |  Будет вкусна ваша яблочно-манная каша  |  Еда доморощенная из зерна пророщенного  |  Сделать для гостей яичницу сумей!  |  Вода брусничная  |  Что продукты могут под названьем «йогурт»?  |  Вместо морса - каркаде  |  Согрей душу - выпей пуншу  |  Оладьи манные очень желанные!  |  Вовсе не обманчики с творогом карманчики  |  Салат из творога  |  Салат картофельный с хреном  |  От гриппа ты вооруженная, коль есть закусочка ядреная  |  Салат «Восхищение»  |  Капусту из морей приготовь скорей!  |  Новый зимний салат  |  Вместо сладостей - «Утренние радости»  |  Сырники к завтраку  |  Я мюсли сама готовлю...  |  Каша для настоящих мужчин  |  Любому в угоду такие бутерброды  |  Если ты рукастый, сделай бутерброд языкастый  |  Хлеб шкворчит, подогревает аппетит  |  Хороший тон: на завтрак фаршированный батон  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Март 2007
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com