Ячменную муку сейчас не так просто достать в магазине. Поэтому я мелю крупу на кофемолке, чтобы испечь дочке ее любимые колобки. Иногда на 1 стакан ячменной муки добавляю 2 стакана пшеничной высшего сорта - тоже вкусно получается. Муку смешиваю со сметаной, сливочным маслом, солью и замешиваю густое тесто, которое разделываю на плоские колобки высотой 2 см и диаметром 5 см, выкладываю их на противень и выпекаю в духовке при 200 градусах. Рецепт старинный. Такие колобки в маминой деревне пекли, когда мама была маленькая. С тех пор рецепт и остался в нашей семье.
На 3 стакана муки - 1 стакан сметаны (лучше деревенской), 2 ст. л. масла или маргарина (размягченного или растопленного), 2 яйца, 1 ст. л. сахара и 1/2 ч. л. соли.
Читайте в печатном издании Остатки сладки | Стекло помогло | Люблю горячо я супчик харчо! | Зеленые щи, таких поищи | «Загудай» (или «Забалдей») | Рыбная солянка | Кальмары в кляре! | Фаршируем палочки | Еще одна находка: как солить селедку | Пей коблер фруктовый - будешь здоровый! | Вкусные вишни в киселе вышли | Приготовьте не спеша на ужин кулеша | Грибы с сыром и сметаной | Недорого и любо - мяско под шубой | Советы от Светы | Запеканка баклажанно-рисовая | Праздничный десерт гостям на обед | Соус спасет любое блюдо | С рыбой омлет малышу на обед | Понравятся крошке пирожки из картошки | Бац, и детский плов готов! | Манный суп с малиной для малышей любимых | «Петушиный хвост» и дисбактериоз | Питание при хроническом гастрите | Фруктово-ягодным отходам - вторая жизнь! | Истинно русский напиток - самогон | Если на вашей родине растет полно смородины | Этому салату поклон мы отдаем... | Салат куриный с овощами выстави перед гостями | Ах, какой салат... | Салат «Цезарь» | Кто ест перец сладкий - сосуды в порядке | Для летнего стола - по-корейски свекла | Сделаем немножко тропической окрошки | С грядок урожай все лето собирай | Брать энергию из фруктов надо, а не из конфет и шоколада | Пей гранатовый сок, коль позволяет кошелек | Вкусное чудо - творожное блюдо | Про чили не забыли? | Я рулетик закручу, им подружек угощу | А завари-ка листья черники! | Старость близко? Пей чай по-английски! | Кофе «Десерт» | Кофе «Банан» | Напьюсь я с утречка чая-«сливачка» | Салат десертный от Ларисы Рубальской | Филе от Ирины | На кулинарной сцене снова Алла Пугачева | Вместо кетчупа открой лечо | Делаю отныне цукаты из дыни | Этот вкусный маринад выпить муж всегда мой рад | Ассорти в банки закрути | А у нас горошек свой, мягкий, вкусный, молодой! | Икра заморская, баклажанная | Капуста и морковка запрыгнут в перчик ловко | Бисквит? | Блинчики дежурные, вкусные, ажурные | Меренги на блюде - торт вкусный будет | Ливерная начинка для пирогов | Баклажаны фаршированные | Овощная икра и полезна, и вкусна | Кабачочки с грибочками | Холодник по-белорусски | Виноградный мед здоровье дает | Бутерброды студенческие | Каша манная желанная! | Быстро, просто, дешево | Питание, диеты На листьях салата шарики с ароматом | Летняя «замазка» | Сандвич диетический | Французский флан незнаком нам | Блюдо быстрое, итальянское | Полюбила дочка эти колобочки | Фасоль в горшочке | Всем известно: пить рассол полезно! | «Быстрое сало» - вкуснятина! Жаль, мало! | Бутерброды смирные, потому что сырные | Кто фантазию подключит, тот вкусный бутерброд получит | Готовлю рано суфле из банана | Печь - самоварка, домашняя кухарка | Жизнь улучшается! | Юмор АНЕКДОТЫ |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
