Предлагаю рецепт вкусного сала. Вкус специфический! К тому же не нужно ждать несколько дней, пока сало засолится, ибо его можно уплетать почти сразу после его приготовления.
Сало порезать кусками (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю налить 2-2,5 литра воды, растворить в ней 1 кг соли. Кроме того, в кастрюлю в неограниченом количестве (из принципа «кашу маслом не испортишь») засыпается шелуха от чеснока и лука. Затем закладывается сало. Все это (вместе с салом) доводят до кипения. Кипятить не более семи минут. Затем кастрюлю снять с огня и поставить остывать. Когда остынет до комнатной температуры, сало достать и положить на холод (лучше в морозилку). После замерзания сало можно употреблять в пищу.
Читайте в печатном издании Остатки сладки | Стекло помогло | Люблю горячо я супчик харчо! | Зеленые щи, таких поищи | «Загудай» (или «Забалдей») | Рыбная солянка | Кальмары в кляре! | Фаршируем палочки | Еще одна находка: как солить селедку | Пей коблер фруктовый - будешь здоровый! | Вкусные вишни в киселе вышли | Приготовьте не спеша на ужин кулеша | Грибы с сыром и сметаной | Недорого и любо - мяско под шубой | Советы от Светы | Запеканка баклажанно-рисовая | Праздничный десерт гостям на обед | Соус спасет любое блюдо | С рыбой омлет малышу на обед | Понравятся крошке пирожки из картошки | Бац, и детский плов готов! | Манный суп с малиной для малышей любимых | «Петушиный хвост» и дисбактериоз | Питание при хроническом гастрите | Фруктово-ягодным отходам - вторая жизнь! | Истинно русский напиток - самогон | Если на вашей родине растет полно смородины | Этому салату поклон мы отдаем... | Салат куриный с овощами выстави перед гостями | Ах, какой салат... | Салат «Цезарь» | Кто ест перец сладкий - сосуды в порядке | Для летнего стола - по-корейски свекла | Сделаем немножко тропической окрошки | С грядок урожай все лето собирай | Брать энергию из фруктов надо, а не из конфет и шоколада | Пей гранатовый сок, коль позволяет кошелек | Вкусное чудо - творожное блюдо | Про чили не забыли? | Я рулетик закручу, им подружек угощу | А завари-ка листья черники! | Старость близко? Пей чай по-английски! | Кофе «Десерт» | Кофе «Банан» | Напьюсь я с утречка чая-«сливачка» | Салат десертный от Ларисы Рубальской | Филе от Ирины | На кулинарной сцене снова Алла Пугачева | Вместо кетчупа открой лечо | Делаю отныне цукаты из дыни | Этот вкусный маринад выпить муж всегда мой рад | Ассорти в банки закрути | А у нас горошек свой, мягкий, вкусный, молодой! | Икра заморская, баклажанная | Капуста и морковка запрыгнут в перчик ловко | Бисквит? | Блинчики дежурные, вкусные, ажурные | Меренги на блюде - торт вкусный будет | Ливерная начинка для пирогов | Баклажаны фаршированные | Овощная икра и полезна, и вкусна | Кабачочки с грибочками | Холодник по-белорусски | Виноградный мед здоровье дает | Бутерброды студенческие | Каша манная желанная! | Быстро, просто, дешево | Питание, диеты На листьях салата шарики с ароматом | Летняя «замазка» | Сандвич диетический | Французский флан незнаком нам | Блюдо быстрое, итальянское | Полюбила дочка эти колобочки | Фасоль в горшочке | Всем известно: пить рассол полезно! | «Быстрое сало» - вкуснятина! Жаль, мало! | Бутерброды смирные, потому что сырные | Кто фантазию подключит, тот вкусный бутерброд получит | Готовлю рано суфле из банана | Печь - самоварка, домашняя кухарка | Жизнь улучшается! | Юмор АНЕКДОТЫ |
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
