Номер от 10 июля 2006 г.

После вечеринки у вас остались продукты, в том числе и хлеб. Не выкидывать же добро! Тогда как извлечь из него пользу? Вот мой совет.

Хлеб, из которого были приготовлены бутерброды, замочить в молоке, а остальные продукты пропустить через мясорубку. Все это смешать, добавить яйца, приправы и посолить по вкусу. Из полученной сравнительно плотной по консистенции массы сформовать крокеты (шарики), которые запанировать во взбитом яйце и молотых сухарях и обжарить до образования золотисто-желтого цвета в растительном масле. Посыпать тертым сыром и подать с горчицей, кетчупом, салатом.