Номер от 26 марта 2008 г.

У большинства сортов капусты, предназначенных для квашения или зимнего хранения, вегетационный период (то есть период от всходов до получения спелого кочана) довольно длительный - 130-170 дней. Вот и приходится огородную «барыню» сначала лелеять дома или в теплице (парнике) и только к началу лета переселять на постоянное место.

Капустный конвейер

Ранние сорта капусты можно сеять на рассаду несколько раз. Первый раз сеют для получения самого раннего урожая, который будут снимать в июле. В начале мая можно посеять еще раз, чтобы сдвинуть сроки уборки на еду на август. Ведь ранние сорта не любят подолгу стоять вызревшими на грядке - кочаны их трескаются и теряют товарный вид.

Марганцовке есть замена

Как лучше подготовить семена? Те, у кого есть градусники для воды, могут прогреть их в горячей воде (+48-50 градусов), а затем быстро охладить в холодной (2-3 минуты).

Можно подержать 20 минут в 1-процентном растворе марганцовки. Кстати, марганцовке можно легко найти замену: чеснок натирают на терке и разводят мезгу водой (1 небольшая головка на 100 мл воды). Семена в этой кашице выдерживают 1 час в закрытой посуде. Если есть сухие цветки черемухи, можно подержать семена в их крепком отваре. Годится для обеззараживания семян и сок алоэ.

После всех этих процедур семена споласкивают чистой водой и перед посевом слегка подсушивают.

Только не кила!

Насыпая почвенную смесь в ящик или банки, надо быть уверенным, что в ней нет возбудителей килы. Поэтому почва должна быть пролита горячей водой или прогрета в духовке, на плите. И на ведро смеси неплохо добавить полстакана мела, стакан золы, по 1 столовой ложке азофоски и суперфосфата.

В ящики или баночки?

Для небольшого дачного или огородного участка рассады много не требуется, обычно высаживают 15-20 корней, максимум 30.

Поэтому в ящики сеют те, кто выращивает капусты много. А мы можем посеять, например, в небольшие емкости - пластиковые коробочки (из-под майонеза) так, чтобы в каждой взошло примерно по 5 штук растений.

Семена должны лежать на глубине 1,5-2 см. При мелкой заделке они, как и помидоры, вынесут наверх свои семенные оболочки.

И еще, почву в баночках, стаканчиках до посева и после него надо немного уплотнить, придавив рукой. Семена лучше сеять так: разложить на ровной поверхности, а затем присыпать землей и уплотнить ее.

Ночевка такая рассаду укрепляет

После посева почву поливают, укрывают сверху пленкой и ставят туда, где температура воздуха +18-20 градусов. При такой температуре через 2-4 дня всходы появятся обязательно. Тару с появившимися всходами сразу же переносят в светлое прохладное место (+8-10 градусов): на балкон, на подоконник поближе к стеклу, между оконными рамами - чтобы не вытягивалось подсемядольное колено.

Через пару дней рассаду можно перенести на подоконник, в солнечный день - на застекленный балкон, веранду, на ночь убирая в холодильник (вот этим удобны небольшие баночки). Ночуя в холодильнике, рассада будет крепче, закаленнее.

Этим ее не балуют

А вот поливать до пикировки постарайтесь минимально, лучше всего это делать редко, но обильно. Если поливать понемногу и каждый день, легко спровоцировать появление очень опасной болезни - черной ножки. Подкормки до пикировки тоже не делают.

После пикировки (при появлении второго настоящего листочка) подкармливают раствором аммиачной селитры или мочевины (1 чайная ложка на 5 литров воды) или слабым настоем птичьего помета (1:20).

При вытягивании рассады между растениями подсыпают не почву, а чистый, промытый песок - надо беречь ее от черной ножки.

В горшках или теплице

В конце апреля - начале мая рассаду, посеянную дома (и у которой появился первый настоящий лист), можно распикировать в парник, теплицу, рассадник на гряде или рассадить по 1 растению в те же пластиковые баночки (коробочки, горшочки) и поставить их в теплицу. Там она будет расти до высадки на гряды. По мере роста к корням подсыпают песок, поливают, пару раз подкармливают.

Некоторые огородники предпочитают сеять семена капусты сразу в грунт теплицы. Рассада там растет быстро, не вытягивается. Проблема лишь в том, чтобы днем она не перегревалась под пленкой. И за этим надо следить, открывая двери, форточки, приподнимая пленку с боков. Иначе рассада вырастет изнеженной и будет дольше приживаться после высадки на гряду.

За несколько дней до высадки горшочки с рассадой выносят на 1-2 часа на открытый воздух, чтобы приучить к весенним, ярким лучам солнца.