Номер от 15 ноября 2010 г.

3-4 картофелины, 300 г отварного мяса (говядина), 150 г консервированных огурцов, 50 г репчатого лука, 200 г майонеза.

Сырой картофель очищаем, нарезаем соломкой, хорошо промываем в холодной воде, чтобы вышел крахмал. Обсушиваем картофель в салфетке. Потом жарим во фритюре небольшими партиями. Мясо отвариваем до готовности и нарезаем соломкой. Соленые огурцы и лук тоже нарезаем соломкой. Потом все компоненты , кроме картофеля , соединяем с майонезом. Сверху посыпаем картофелем, украшаем зеленью и подаем.