Номер от 17 июня 2002 г.

Ленинградский инженер Георгий Юльевич Ашоневитц, много лет живший в военном и послевоенном Молотовске, написал в своих воспоминаниях такие строки: «Наиболее популярным очагом был ресторан Эдельмана» (по фамилии директора).

Этот ресторан знали все и не только в Молотовске, Архангельске, но и в Ленинграде среди работающих в нашей отрасли. Достаточно было сказать: «Были у Эдельмана» - или «Пошли к Эдельману» и все становилось ясно...

С той поры пролетело не одно десятилетие. Более сорока лет нет самого Леонида Исаковича, в начале девяностых снесли и здание. А фамилия директора ресторана до сих пор жива в памяти многих старожилов города. «Эдельман» был неотъемлемой частью Молотовска. В великолепном, хотя и деревянном, здании, построенном еще перед войной, в разные годы размещались продовольственный магазин, интерклуб, ресторан и гостиница, называвшиеся «Интурист». В 1950 году «Интурист» ликвидировали и ресторан стал именоваться «Северный», а гостиница, занимающая весь второй этаж, - «Маяком». И «Интуристом», и «Северным» руководил все тот же Эдельман. Ресторан в его бытность отличался высокой культурой обслуживания, здесь вкусно и относительно недорого кормили.

Преобразования в городской архитектуре происходят обычно не революционным, а эволюционным путем. Не сразу, но полностью изменился и облик перекрестка улиц Пионерской и Советской. На остатках театра бойко торгует мини-рынок, там, где стоял «Эдельман», разместилась автостоянка, и увидеть классические формы и великолепный интерьер того здания можно только на старых фотографиях.