ХОЧУ объяснить Вете Яковлевне Егоровой, автору заметки «На болоте, на бору комбайном ягоды... гублю» («Дачная» № 16, апрель 2006 г.), а также другим читателям, что мой комбайн для сбора ягод не цепляет и не рвет мох и усы ягодника, не собирает мелкие, несозревшие ягоды диаметром менее 5-6 мм. В своей заметке «На болоте, на бору комбайном ягоды беру» («Дачная» - «Левша» № 7, февраль 2006 г.) я не осветил этот аспект. Поэтому хотел бы восполнить пробел.
В № 22 «Дачной» было опубликовано мое объявление о высылке саженцев желтой и красной малины. После этого я получила около 100 писем с заявками и 20 переводов. Такого я не ожидала, поэтому хочу ответить сразу всем приславшим мне заявки.
Хочу сказать любимой газете спасибо за помощь в огородных работах. Ваши советы нам очень нужны. А также говорю спасибо тем огородникам и дачникам, что делятся с нами своим опытом, продают семенной и посадочный материал.
Огородниками и садоводами мы стали недавно. Наш городок находится среди гор, большого тепла мы не видим. У нас даже поговорка есть: «Наше лето очень жаркое, но очень короткое - 3 дня». Поэтому заниматься огородничеством у нас достаточно сложно, а хочется вырастить и овощи, и ягоды, и цветы. Вопросов у нас много, но для начала мы хотели бы узнать, можно ли у нас выращивать кабачки и какие лучше для этого брать сорта? Т. Антонова, В. Машкова, Мурманская область, г. Кировск
Я КАК-ТО привык, что арбузы - зеленые (в крайнем случае белые), огурцы - только зеленые, дыни - желтые, баклажаны - синенькие, а помидоры - красные. «Разложение умов» началось, когда в огромных масштабах на рынок выбросили розовые крупноплодные помидоры. Смотрел на них как на диковинку. Но привык... через сезон. К желтым томатам у моих покупателей предубеждение держалось больше десятилетия, но все же и эта крепость пала. Тем более что желтоплодные томаты (Апельсинные, Песчаные и Лимон-Лиана), как оказалось, содержат (в своих тканях) больше каротина (провитамин А), чем, к примеру, черные, красные и особенно полностью лишенные его розовые томаты. Возникли, как пародия, и белоплодные томаты Снежная пуля, которые автоматически и не без основания отнесли к диетическим продуктам.
У меня в теплице растет пепино. Скоро осень, и мне хотелось бы сохранить его зимой для будущего года. Как лучше это сделать? А. Сенчукова, Ярославская область
Как я была разочарована в июле, когда на растениях цветной капусты выросли маленькие головки, которые вскоре стали рассыпаться. Недокормила я их, что ли? И. Пастухова, Костромская область
Хочу рассказать об эксперименте, который я провел в прошлом сезоне. Как-то мне в руки попала брошюра, в которой был описан опыт наших ученых С.В. Солдатикова и Н.Г. Кубли, которые в 1934 году установили, что под действием этилового спирта в концентрации от 96 до 48% томаты созревают гораздо быстрее. Причем поторопить их взросление можно на любой стадии развития плода, даже если он размером с грецкий орех.
Увидев впервые необычное растение с широкими листьями и высокой стрелкой, я подумал, что это какой-то необычный цветок. Но оказалось, что это чеснок, вернее, лук с листьями с запахом чеснока - лук Суворова.
ДО чего только коммерсанты не додумаются, лишь бы у стариков деньги выманить. Игровые автоматы - настоящая беда нашего района. Знаю нескольких пенсионеров, которые буквально «заболели» ими. Ведь правду говорят, старый - что малый. К старости человек снова ребенком становится, начинает в игрушки играть, не понимая, в какое болото его затягивает.
Одинок мой дом пока – нужна женская рука
Уважаемая редакция! В газету вашу я пишу часто. Вот и сейчас прошу помощи. Может, напишет мне женщина, которая любит трудиться на земле и создаст в доме уют и покой, так как трудно мне сейчас справляться одной с хозяйством. Мне 69 лет, нет здоровья, раньше была работа, семья, скот держали. Жизнь шла своим чередом. А сейчас беспокоит одышка, слабость, далеко ходить не могу.
Протезы зубные коварные такие
Старость, как известно, не особая радость. Когда приходится надевать зубные протезы, это ощущаешь еще острее. Думаю, многим пенсионерам будет интересно прочитать, как правильно пользоваться частичными пластиночными съемными протезами (из пластмассы с крючками). Это наиболее распространенный вид съемного протезирования, когда отсутствует большое количество зубов и невозможно по тем или иным причинам изготовить мостовидные протезы. А основной трудностью в пользовании такими протезами является длительное привыкание к ним пациентов. Врач после наложения протезов должен объяснить пациенту некоторые правила их использования. Нередко врачи, особенно на поликлиническом приеме, из-за большой загруженности опускают этот важный этап.
Массажем, танцами, самовнушением я поднимаю себе настроение
Я росла в детском доме. Ребенком я сильно заикалась. Ростом я была маленькой, поэтому меня любой мог обидеть. Но я никому этого не позволяла, моя гордость придавала мне смелости, и ребята, наверное, это чувствовали, поэтому не шибко меня дразнили.
Не расстанусь с оптимизмом, буду вечно молодым!
Здравствуйте, уважаемая редакция! Большинство моих ровесников, выйдя на пенсию, начинают коллекционировать болезни. Но только не я! Наоборот, я больше времени стал уделять своему организму, занялся спортом, веду здоровый образ жизни. Выгляжу намного моложе своего возраста. А все потому, что соблюдаю 10 заповедей вечной молодости. Ведь человеку генетически «гарантированы» сто двадцать лет жизни.
Я с вами хочу радость разделить свою...
Здравствуй, «Дачная»! Ты - моя самая любимая газета! У меня недавно был день рождения, я разменяла седьмой десяток. Дочка в поздравительной открытке написала мне свои стихи... На меня сразу нахлынули воспоминания: юность, мама, маленькая комнатка в бараке в рабочем поселке... Я тогда была моложе своей дочки, писала стихи... Вот эти стихи я написала тогда для мамы.
Не забывайте ваших матерей
В НАШЕМ городе много одиноких старушек, впрочем, как и везде. Но относятся к ним по-разному. По роду своей работы мне часто приходится сталкиваться с такими людьми. И вот что я заметила: в основном всем им необходимо простое человеческое внимание, чуткость, доброта. Ко мне в магазин старушки постоянно приходят, кто за кусочком мыла, кто за удобрением. И обязательно каждая рассказывает о том, что у нее маленькая пенсия, и о том, где и как ее не выслушали, грубо оборвали, презрительно отвернулись. В течение дня приходится выслушивать пять-шесть таких откровений.
Чтобы радуга-цветок и вас порадовать смог
Иногда в дождливое лето корневища ирисов могут подгнить. Об этом свидетельствует то, что верхушки листьев стали коричневыми, но если это заметить рано, цветок еще можно спасти. Выкопав корни, необходимо обрезать сгнившую часть до здоровых тканей, затем, подержав в темно-розовом растворе марганцовки и подсушив 8-10 часов на солнце, снова посадить в землю. Корневая система быстро восстановится.
Вот какое дело - смородина постарела
Каждая ветка смородины хорошо плодоносит 3-5 лет. После этого ее надо или вырезать, или делать перевод на ответвление. Если это в течение многих лет не проводилось, кусты загущаются, ягоды мельчают, урожай снижается и вовсе сходит на нет.
Такое питание дам смородиновым кустам
Я садовод начинающий, поэтому мне нужен профессиональный совет: чем удобрять смородину? Т. Антонова, Мурманская область
Саженцы с умом выбирай - это будущий урожай
Саженец - это дерево-младенец. Давайте вспомним, с какой нежностью мы несем из роддома, а потом растим своего малыша. Кто вырастет из него, всецело зависит от нашего к нему отношения, от нашего воспитания. Так же и с саженцем: со временем может вырасти дерево, ежегодно радующее нас своими сочными плодами, а может вырасти и корявое дерево, разочаровывающее скудными урожаями.
Без них не вкусен суп, а чай не ароматен
Много лет на своем участке мы выращиваем разные зеленные и пряновкусовые растения, многие из которых являются также и лекарственными. Среди них есть многолетние и однолетние растения.
Не грусти, огурцом похрусти!
Огурцы «Изумрудные» - прекрасная засолка на зиму. Состав: 2 кг огурцов, 75 г соли, 75 г сахара, 10 г лимонной кислоты, 1,5 л воды, чеснок, перец горошком, зелень пряная (по вкусу). Огурцы помыть, обдать кипятком и погрузить в холодную воду. Разложить плотно по банкам, на дно уложить приправы. Пряную зелень следует выбирать по своему вкусу. Можно использовать листья вишни, черной смородины, малины, соцветия укропа, хрен и т.д. (у каждой хозяйки свой уникальный набор специй). Приготовить рассол. Залить кипящим рассолом банки с огурцами. Дать настояться 5 минут. Слить. Довести до кипения. Снова разлить по банкам. Настоять 5 минут и слить воду в кастрюлю. Довести до кипения, залить огурцы и сразу закатать металлической крышкой.
Вкусна на диво мякоть сливы
Слива в прошлом году одарила неплохим урожаем. Однако наша северная не пользуется большим уважением, особенно темнокожая, то есть синяя. Желтая хороша лишь в свежем виде. К сожалению, садоводы не замечают, что у темнокожей мякоть превкусная, но все портит кожица, с резким горько-кислым вкусом. А попробуйте-ка отделить мякоть от кожицы и косточки - она окажется очаровательной по вкусу и на вид. Но на открытом воздухе поверхность этого блага через три-четыре часа потемнеет и станет горько-кислой, а затем и вся масса будет таковой. Потому-то и желтая хороша лишь в свежем виде, но при неторопливой обработке обретает резковатость.
Перцы обычные
Очень вкусная заготовка получается из сладкого перца. А названа «обычные» потому, что к ним, кроме указанных ниже компонентов, ничего больше не добавляется. Берем 4 кг перца разного цвета, нарезаем их полосками вдоль (конечно, после того как очистим от семян). К ним в тазик выливаем 3 стакана воды, 1 стакан растительного масла, 1 стакан 9-процентного уксуса, высыпаем 1,5 столовые ложки соли, 1 стакан сахарного песка. Ставим на плиту, доводим до кипения, помешивая, и кипятим 10 минут. Затем раскладываем в подготовленные банки и стерилизуем 20 минут. Остается закатать и дать остыть.
У него такой обычай - не упустит он добычу!
Летом я гостила у моих хороших знакомых в одной деревеньке в Ленинградской области. Когда-то это была большая деревня, но теперь в ней осталось несколько домиков. Там обосновался дачный кооператив, и летом народу приезжает немало. Некоторые дачники, живущие в деревне с апреля по ноябрь, даже обзаводятся кое-какой животиной.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
