Нет-нет, уважаемые читатели, речь идёт не о женщине, которую можно рассмотреть в профиль и в фас, а о нашей новой газете, которая в скором времени поступит в киоски «Роспечати» и УФПС. Называется она «Народная СТРЯПУХА». «А-а-а, - скажете вы, - ещё одно «кухонное» издание появилось. Сколько можно? Газет о еде и так полным-полно?!»
Здравствуйте, уважаемая редакция! Огромное спасибо за интересную и нужную людям газету. Я четыре года выписываю «Дачную» и «Завалинку». Решила написать об эпизоде, который произошел с моей тетей.
В деревню к дедушке Коле родители привезли трехлетнего внука Родьку. Он до того бойкий и находчивый, что дедушке от него нет покоя. Стоит зазеваться, а малый уже у ручья, и сапоги у него полные воды. Если кто мимо проходит, всегда поздоровается и спросит: «Лавочка приехала?» Если да, то бежит к деду: «Пойдем, лавочка приехала!» Знает, что дед всегда что-нибудь вкусненькое купит.
Какая земля лучше подходит для выращивания рассады помидоров, перца, лука, так как ею мы запасаемся с осени? Зима у нас суровая и холодная, весны тоже часто холодные - вот и приходится рассаду долго выращивать дома. Г.А.Федотова, Респ. Тува
Подскажите, сколько надо на участке отвести места для выращивания пряных трав?
Если вы опоздали высадить чеснок...
Если вы не успели осенью вовремя посадить озимый чеснок, то не ожидайте весны, посадите его в феврале, поскольку в комнатных условиях его трудно сохранить - он сохнет и прорастает, а в подвале загнивает.
Кауфмана тюльпаны зацветают рано
Первые весенние цветы, которые мы собирательно называем подснежниками, или первоцветами, всегда кажутся самыми нежными и трогательными. После долгой и холодной зимы с особой любовью встречаешь в саду галантусы, пролески, хионодоксы и крокусы. Тюльпаны не считают подснежниками, основное время их цветения приходится на май, когда земля и деревья уже покрыты сочной зеленью. Но среди тюльпанов есть одна группа, к сожалению, пока мало распространенная, которую вполне можно отнести к первоцветам. Это тюльпаны Кауфмана, которые цветут одновременно с крупноцветковыми (голландскими) крокусами, хионодоксами, императорскими рябчиками и самыми ранними нарциссами.
Живали и без хлеба, а выручала репа...
Репа - овощ очень полезный для здоровья, ведь ее выращивали на Руси задолго до появления картофеля. Репа увековечена в сказках, поговорках и пословицах народных. В голодные годы она спасала страну от мора. В старину невозможно было представить обед без этого замечательного продукта. Уже в наше время ученые обнаружили, что, помимо ценнейших витаминов и микроэлементов, в репе содержится сульфорафан - вещество, усиливающее биосинтез противораковых ферментов.
Салат из селедки
Я с удовольствием принимаю участие в таком, казалось бы, женском деле, как приготовление салатов. И по своему опыту знаю, что каждый раз, когда составляешь блюдо по какому-то определенному рецепту, так и подмывает внести в него изменения по своему вкусу. Ведь технология приготовления салата не требует каждый раз жестко соблюдать все предписания рецепта. Экспериментируя таким образом, я создал салат, который в моей семье едят с таким удовольствием, что каждый раз после еды облизывают ложки.
Обожают ребята морковные цукаты
Пусть это и многодельно, но зато потом всю зиму можно вместо конфет ребятишкам полезное лакомство подсовывать. Так что, дорогие хозяюшки, не поленитесь, сделайте цукаты из моркови.
Ягода одна, а варенье разное
В этом году мы не смогли заготовить много ягод. Только вот клюквы запасли аж 4 ведра. Что с нею делать? И тут мне в голову пришла мысль: наварить варенья!
Рекомендую всем тыквенный джем
В нашей семье уже лет тридцать женщины варят джем из тыквы. Сначала варила жена, затем этот рецепт освоила дочь, теперь приучает внучку.
Раз-два и плов уже готов!
Обычно во всех рецептах плов готовится очень долго. Предлагаю свое изобретение - плов на скорую руку. Для его приготовления понадобится около 300 г (можно больше) гуляша или любого мяса, нарезанного кусочками, 1 довольно большая луковица, 1-2 довольно большие моркови, 1 стакан риса, 1-2 зубчика чеснока в оболочке, соль, пряности по вкусу.
Кабачковые котлеты
В последнее время я стала замечать, что картошки у нас идет гораздо меньше. Просто сейчас на гарнир мы готовим много других овощей, например обжариваем кабачки или отвариваем цветную капусту - научились их выращивать.
Рецептик предлагаю рыбы для лентяев
Муж у меня - заядлый рыбак. Любит и ловить рыбку, и кушать. Но со мной ему в этом плане не повезло. Я не просто равнодушна к рыбе, я даже ее запаха не переношу. С годами нашла выход из положения. Научилась готовить рыбу быстро, просто и практически без запаха.
Просто и вкусно: солянка с капустой
Здравствуйте, уважаемая редакция и читательницы! Очень нравятся рецепты, которые печатаются в «Стряпухе». Все их пробую, что-то свое добавляю. Корректирую, так сказать. Предлагаю простой, но вкусный способ приготовления солянки.
Огуречная трава получила все права
К сожалению, все реже встречается на приусадебных участках такое полезное растение, как бурачник, или бораго, более известное под названием огуречная трава, потому что листья у него обладают приятным ароматом свежих огурцов.
Ремонтантная малина - секреты урожая
Вот уже более десяти лет мы изучаем ремонтантную малину в Московской области. И поэтому вправе сказать вот о чем. Селекционер Иван Васильевич Казаков явно поскромничал, указывая в описании своих сортов размер ягод и урожайность. Ведь на участках садоводов при хорошем уходе урожай и размер ягод значительно больше, в особенно благоприятных условиях - в два раза.
О незнакомой народу золотистой смороде
Еще только-только начинает входить в культуру смородина золотистая. Но такое название она получила не за цвет ягод, которые у нее могут быть самой разнообразной окраски (черной, оранжевой, пурпуровой и даже розовой), а за ярко-золотистые цветки. Первым, кто обратил внимание на возможность введения этой смородины в сады, был И.В. Мичурин. Он же дал ей, на мой взгляд, и исчерпывающую оценку: «...растения приносят массу ягод, варенье из них превосходное как по окраске, особенно пикантному вкусу и аромату, так и по очень незначительной величине малозаметных зерен. Урожайность чрезвычайно щедрая. Рост до трех аршин. Растения требуют тучной почвы. Ягоды созревают во второй половине июля». К этому стоит лишь добавить, что золотистая смородина родом из Америки. Она очень засухоустойчива и достаточно зимостойка. Используется пока практически лишь как декоративное растение. В Госреестре зарегистрировано три сорта из Башкирского НИИСХ (г. Уфа): Венера, Ляйсан, Шафак и три сорта Новосибирской зональной плодово-ягодной станции: Ермак, Изабелла, Мускат.
Нет лучше друга - избавить от недуга!
Мне 63 года. Страдаю многими недугами, среди них энцефалопатия и гипертония.
… Чтоб людей радовать
У нас окотилась кошка по кличке Белка. Она пушистая, белая как снег, поэтому так ее и назвали. Но сколько ни искали котят мы с женой, так и не нашли. Решили тогда, что котята погибли, так как кошка целыми днями гуляла далеко от дома.
Кот Барсик нас от пожара спас
Произошло это много лет назад. В то время мы жили в старом деревянном купеческом доме на первом этаже, а на втором жила дружная большая семья Люхановых. У них был сибирский кот Барсик.
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!
