Чеснок из бульбочек

Всем хорош озимый чеснок: и скороспел – поспевает к засолке овощей, и урожаен – луковицы и зубки крупнее, чем у ярового!

Но крупные зубки – не всегда хорошо. Ведь крупнее они потому, что их в луковице от 4 до 10-12 штук - меньше, чем у ярового, у которого бывает несколько десятков зубков. Следовательно, таков и коэффициент размножения. Если, например, в луковицах по 4 зубка, то при посадке мы должны закопать в землю четвертую часть урожая. А это не по-хозяйски!

Вот такая экономия

К счастью, природа снабдила озимый чеснок замечательным дополнительным способом размножения. Известно, что чеснок не образует цветков, а следовательно и семян, поэтому размножается только делением луковиц. Озимые формы чеснока, как правило, стрелкующиеся. Но для чего же нужна чесноку стрелка, если на ней не может быть цветков? Так вот, эта стрелка несет не соцветие, а маленькие зубки чеснока. Их называют воздушными бульбочками. Они заключены в чехольчик и на одном растении их может быть около 100 шт. Вот где таится резерв размножения! Если мы хотим вырастить, допустим, 200 головок чеснока, то для посадки понадобиться 40-50 луковиц с 4-5 зубками, а при размножении бульбочками их хватит всего с 2-3 растений. Кроме экономии посадочного материала, не менее, а может быть, более важно то, то при посеве бульбочек мы добиваемся оздоровления посевного фонда. Ведь возбудители болезней чеснока находятся в почве и переносятся при посадке зубков вместе с ними, а бульбочки не имеют контакта с землей и, следовательно, не являются носителями инфекции.

Следите за стеблем

К сожалению, многие огородники не пользуются этим экономичным способом размножения стрелкующегося чеснока. Кто-то не знает, как сеять, кто-то пробовал, но потерпел неудачу: у одних бульбочки замерзли, у других высохли, у третьих луковицы выросли, но мелкие. Расскажу о своем опыте выращивания чеснока и размножения бульбочками.

Перво-наперво бульбочки надо вырастить. Здесь больших сложностей нет. Достаточно на нескольких растениях, выращенных из самых крупных зубков, оставить стрелки (у остальных они выламываются для повышения урожая луковиц). Сначала стрелки свернуты в спираль. По мере роста они распрямляются, и как только окончательно выпрямятся, надо не мешкая собрать урожай. В нашем случае урожаем являются как головки чеснока, так и бульбочки. Растения надо убрать целиком, связать в пучки и повесить на чердак на 3-4 недели. За это время произойдет отток пластических веществ, находящихся в листьях, к луковице и воздушным бульбочкам, и они прибавят в весе. После того, как стебель засохнет, можно отделить головки с бульбочками, стараясь сохранить неповрежденными чехольчики.

Заведите биологические часы

Я предпочитаю сеять бульбочки весной, так как при подзимнем посеве часть вымерзает, часть выпирает на поверхность мерзлотой. До весны бульбочки храню прямо в комнате упакованными в 2-3 слоя газетной бумаги и в открытом полиэтиленовом пакете. За месяц-полтора до посева их разбираю и кладу в холодильник, то есть выдерживаю при температуре 4-5 градусов. Зачем? Тем самым у бульбочек как бы заводится пружина биологических часов. Если этого не сделать, растения не «чувствуют» времени, будут оставаться зелеными и расти до поздней осени, а иногда даже стрелковаться. Тогда мы получим некрупную невызревшую луковицу с мелкими зубками, не представляющую интереса ни как товарная, ни как посадочный материал. Растения из охлажденных перед посевом бульбочек останавливаются в росте в начале августа. При этом формируется луковица из одного крупного зубка диаметром до 3 см, именуемая однозубкой.

Осенью вскопаешь – весной не прогадаешь

Грядку готовлю с осени, потому что сеять надо рано весной, когда почва еще сырая, и тогда ее качественно вскопать будет трудно. Чесноку требуется плодородная некислая почва, он свето- и влаголюбив. Поэтому грядку располагаю на солнечном месте и хорошо заправляю органическим (ведро компоста на 1 кв. м.) и минеральными (спичечный коробок суперфосфата и литровая банка золы на 1 кв. м.) удобрениями. Перед посевом бульбочки замачиваю на сутки в настое золы (1 ст. ложка на 1 стакан воды), меняя воду 3-4 раза. Всплывшие – удаляю. Сею на глубину 2-3 см через 3-5 см в ряду и 15-20 см между рядами. Посадки обязательно мульчирую слоем сена толщиной 5 см. Это позволяет сохранять влагу именно в верхнем – корнеобитаемом – слое почвы и отпадает необходимость в частых поливах, прополке и рыхлении.

В начале августа, когда листья начнут желтеть, растения выкапываю. Если запоздать с уборкой, то надземная часть растений отомрет и будет трудно найти луковицы в земле. Растения сушу 2-3 дня на солнце, разложив тонким слоем на пленке и укрывая на ночь от росы, связываю в пучки и досушиваю на чердаке. Выращенные однозубки являются полноценным посадочным материалом для осенней посадки, из которых на следующий год получаются крупные (до 150 г) головки чеснока.

Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!
Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта