При самостоятельном сборе лекарственных растений необходимо придерживаться определенных сроков и правил сбора, так как только в определенное время растения обладает всеми необходимыми для лечения свойствами, а сохранить их возможно только при правильном сборе и хранении.
При сборе растений необходимо знать: - какие части того или иного вида лекарственного растения имеют применение в народной медицине;
- в какое время должен производиться сбор и как именно технически он выполняется;
- как должна вестись сушка растений;
- какие меры должны быть приняты для лучшего сохранения заготовленного материала.
Количество действующих начал, содержащихся в лекарственном растении, в различные периоды роста и развития последнего бывает неодинаково и колеблется; поэтому время сбора лекарственных растений приурочивается к моменту наибольшего содержания в них действующих начал. Так, если в дело идет все растение, его собирают в начале цветения; в такое же время собираются и растения, от которых употребляются все надземные части - трава. Сбор листьев производится, как правило, перед цветением, за исключением мать-и-мачехи, которую заготовляют после цветения. Корни, корневища и клубни заготовляются осенью, по прекращении в растении сокодвижения, или ранней весной, до начала его. Семена и плоды - в период их полного созревания, за некоторыми исключениями. Сбор надземных частей растения, в особенности цветов, должен производиться в сухую погоду и по сходе росы, так как только при этом условии удается при сушке сохранить у частей растения их естественный цвет и предохранить от самонагревания (процессов бактериального и грибкового разложения), результатом которого часто является утрата растением действующего начала. Перечислим теперь правила сбора отдельных частей растений.
Почки собирают ранней весной, в период набухания, до их распускания. Сосновые почки срезают с ветвей ножом, мелкие (например, березовые) срезают вместе с ветками. Сушат, расстилая тонким слоем, в хорошо проветриваемых помещениях. Высушенные ветки обмолачивают или почки обрывают руками.
Кору собирают в период усиленного весеннего сокодвижения, до распускания листьев. Делают два полукольцевых надреза ножом на расстоянии 20-30 см, соединяют двумя продольными надрезами и сдирают кору частями в виде желобков. Кора снимается со стволов и ветвей (крушина), а у дуба - только с ветвей. Сушат кору на солнце, под навесами или в закрытых проветриваемых помещениях.
Листья собирают в период бутонизации, цветения растений, иногда в фазе плодоношения. Толстые сочные черешки, не содержащие полезных веществ (мать-и-мачеха), удаляют, т. к. они затрудняют сушку. Мелкие кожистые листья (брусника) срезают вместе с веточками, а затем отделяют листья. Сушат в тени под навесами, в закрытых помещениях, на чердаках, раскладывая тонким слоем.
Цветки собирают в период полного распускания, иногда в стадии бутонизации. Сушат в тени, иногда в затемненном помещении (васильки).
Плоды и семена собирают в период полной зрелости, а иногда немного недозревшими (шиповник) в том случае, если при полном созревании плоды осыпаются или становятся мягкими, мнутся при сборе. Сочные плоды собирают утром или вечером, т. к. при дневном сборе в сильнуюжару они быстро портятся. Перед сушкой их завяливают на солнце в течение 1-2 дней, а затем сушат при температуре 70-90° в печах. Мыть плоды перед сушкой нельзя.
Сухое сырье хранят в мешочках из ткани, бумажных пакетах, коробках, банках. Пахучие лекарственные растения нужно хранить отдельно от непахучих. Сухие ягоды гигроскопичны, поэтому их лучше держать в сухом месте на сквозняке в бумажных пакетах. Сырье должно находиться отдельно от веществ со специфическими запахами - керосина, нафталина и т. п. Обычно сроки хранения цветов, травы и листьев не превышают 1-2 лет, а корней, корневищ, коры - 2-3 лет.
Календарь сбора лекарственных растенийМарт
Береза - почки.
Брусника - листья.
Сосна - почки.
Апрель
Береза - почки.
Брусника - листья.
Горец змеиный - корневища.
Девясил высокий - корневища с корнями.
Дуб - кора.
Калина обыкновенная - кора.
Крушина ольховидная - кора.
Лапчатка прямостоячая - корневища.
Папоротник мужской - корневища.
Сосна - почки.
Толокнянка обыкновенная - листья.
Тополь черный - почки.
Май
Адонис весенний - трава.
Багульник болотный - облиственные ветви.
Бepeзa бородавчатая - листья, почки.
Боярышник красный - цветы, плоды.
Брусника - листья.
Дягиль лекарственный - корни.
Дуб - кора.
Калина обыкновенная - кора.
Копытень европейский - листья.
Крапива двудомная - листья.
Крушина ольховидная - кора.
Крушина ломкая - кора.
Ландыш майский - трава, листья, цветки.
Лопух большой - корни.
Мать-и-мачеха - цветки, листья.
Одуванчик лекарственный - трава, корни.
Окопник лекарственный - корни.
Папоротник мужской - корневища.
Пастушья сумка-трава.
Первоцвет весенний - листья, цветки.
Пион уклоняющийся - корни.
Пихта сибирская - почки, хвоя.
Плаун булавовидный - трава, споры.
Подорожник обыкновенный - трава.
Пырей ползучий - корневища.
Смородина черная - листья.
Сосна лесная - хвоя, почки.
Толокнянка обыкновенная - листья.
Тополь черный - почки.
Фиалка трехцветная - трава.
Хвощ полевой - трава.
Хрен обыкновенный - корни.
Черемуха - цветки, плоды.
Июнь
Адонис весенний - трава.
Багульник болотный - облиственные ветви.
Белена черная - листья.
Береза бородавчатая - листья, почки.
Боярышник красный - цветы, плоды.
Василек синий - цветки.
Вахта трехлистная - листья.
Горец птичий - трава.
Донник лекарственный - трава.
Дягиль лекарственный - корни.
Желтушник серый - трава.
Земляника лесная - плоды, листья.
Золототысячник малый - трава.
Исландский лишайник - слоевища.
Копытень европейский - листья.
Крапива двудомная - листья.
Ландыш майский - трава, листья, цветки.
Липа сердцевидная - цветки.
Лопух большой - корни.
Мать-и-мачеха - цветки, листья.
Одуванчик лекарственный - трава, корни.
Окопник лекарственный - корни.
Пастернак посевной - трава.
Пастушья сумка - трава.
Пион уклоняющийся - корни.
Пихта сибирская - почки, хвоя.
Плаун булавовидный - трава, споры.
Подорожник большой - листья.
Подорожник обыкновенный - трава.
Полынь горькая - листья.
Папоротник мужской - корневища.
Пустырник пятилопастный - трава.
Ромашка душистая - цветочные корзинки.
Сосна лесная - хвоя, почки.
Сушеница топяная - трава.
Тимьян ползучий - трава.
Тмин обыкновенный - трава.
Фиалка трехцветная - трава.
Хвощ полевой - трава.
Хрен обыкновенный - корни.
Череда трехраздельная - трава.
Черемуха - цветки, плоды.
Черника - листья.
Чистотел большой - трава.
Ятрышник - клубнекорни.
Июль
Адонис весенний - трава.
Аир болотный - трава.
Багульник болотный - трава.
Белена черная - листья, почки.
Береза бородавчатая - листья, почки.
Бессмертник песчаный - соцветия.
Боярышник красный - цветки, плоды.
Василек синий - цветки.
Вахта трехлистная - листья.
Голубика - плоды.
Горец перечный - трава.
Горец почечуйный - трава.
Донник лекарственный - трава.
Душица обыкновенная - трава.
Дягиль лекарственный - корни.
Желтушник серый - трава.
Живокость сетчатоплодная - трава.
Зверобой продырявленный - трава.
Земляника лесная - плоды, листья.
Золототысячник малый - трава.
Исландский лишайник - слоевища.
Календула лекарственная (ноготки)- соцветия.
Калина обыкновенная - кора, плоды.
Кипрей узколистный - трава.
Копытень европейский - листья.
Коровяк скипетровидный - венчики цветков.
Крапива двудомная - листья.
Липа сердцевидная - соцветия.
Лопух большой - корни.
Лук репчатый - луковица.
Льнянка обыкновенная - трава.
Малина обыкновенная - плоды, листья.
Морковь посевная - семена, корнеплоды.
Мать-и-мачеха - цветки, листья.
Можжевельник - шишкоягоды.
Мята полевая - трава.
Одуванчик лекарственный - трава, корни.
Окопник лекарственный - корни.
Папоротник мужской - корневища.
Пастернак посевной - трава.
Пастушья сумка - трава.
Петрушка огородная - трава, корни.
Пижма обыкновенная - соцветия.
Пион уклоняющийся - корни.
Пихта сибирская - почки, хвоя.
Плаун булавовидный - трава, споры.
Подорожник большой - листья.
Подорожник обыкновенный - трава.
Полынь горькая - трава, листья.
Полынь обыкновенная - трава.
Пустырник пятилопастный - трава.
Ромашка душистая - цветочные корзинки.
Смородина черная - плоды.
Сушеница топяная - трава.
Сосна лесная - хвоя, почки.
Тимьян ползучий - трава.
Тмин обыкновенный - плоды.
Толокнянка обыкновенная - листья.
Тысячелистник обыкновенный - трава.
Фиалка трехцветная - трава.
Хвощ полевой - трава.
Хрен обыкновенный - корни.
Череда трехраздельная - трава.
Черемуха обыкновенная - плоды.
Черника - плоды.
Чистотел большой - трава.
Шиповник коричный - цветки, плоды.
Ятрышник - клубнекорни.
Август
Адонис весенний - трава.
Аир болотный - корневища, трава.
Багульник болотный - трава.
Бессмертник песчаный - соцветия.
Боярышник красный - цветки, плоды.
Валериана лекарственная - корни, корневища.
Голубика - плоды.
Горец почечуйный - трава.
Донник лекарственный - трава.
Душица обыкновенная - трава.
Дягиль лекарственный - корни.
Желтушник серый - трава.
Золототысячник малый - трава.
Исландский лишайник - слоевища.
Календула лекарственная (ноготки) - соцветия.
Калина обыкновенная - кора, плоды.
Кипрей узколистный - трава.
Коровяк скипетровидный - венчики цветов.
Крапива двудомная - листья.
Крестовик обыкновенный - трава, корни.
Лопух большой - корни.
Лук репчатый - луковица.
Калина обыкновенная - плоды.
Морковь посевная - семена, корнеплоды.
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Одуванчик лекарственный - трава, корни.
Окопник лекарственный - корни.
Папоротник мужской - корневища.
Пастушья сумка - трава.
Петрушка огородная - трава, корни.
Пижма обыкновенная - соцветия.
Пион уклоняющийся - корни.
Плаун булавовидный - споры, трав.
Подорожник большой - листья.
Полынь горькая - трава.
Ромашка душистая - цветочные корзинки.
Рябина обыкновенная - плоды.
Синюха голубая - корневища с корнями.
Сосна лесная - хвоя, почки.
Сушеница топяная - трава.
Тмин обыкновенный - плоды.
Толокнянка обыкновенная - листья.
Тысячелистник обыкновенный - трава.
Фиалка трехцветная - трава.
Хвощ полевой - трава.
Хмель обыкновенный - шишки.
Хрен обыкновенный - корни.
Череда трехраздельная - трава.
Черемуха обыкновенная - плоды.
Черника - плоды.
Чеснок посевной - луковицы.
Чистотел большой - трава.
Шиповник коричный - плоды.
Сентябрь
Валериана лекарственная - корневища с корнями.
Горец змеиный - корневища с корнями.
Дягиль лекарственный - корневища с корнями.
Календула лекарственная (ноготки) - соцветия.
Калина обыкновенная - плоды, кора.
Капуста - листья.
Клюква - плоды.
Крапива двудомная - листья.
Кровохлебка лекарственная - корни, корневища.
Крушина слабительная (жостер) - плоды.
Лапчатка прямостоячая - корневища.
Лопух большой - корни.
Лук репчатый - луковицы.
Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды.
Морковь посевная - семена, корнеплоды.
Одуванчик лекарственный - корни.
Ольха серая - шишки.
Папоротник мужской - корневища.
Пастушья сумка - трава.
Первоцвет весенний - корневища с корнями.
Петрушка огородная - трава, корни.
Пион уклоняющийся - корни.
Плаун булавовидный - споры.
Подорожник большой - листья.
Полынь горькая - трава.
Ромашка душистая - цветочные корзинки.
Рябина обыкновенная - плоды.
Синюха голубая - корневища с корнями.
Тмин обыкновенный - трава.
Толокнянка обыкновенная - листья.
Тысячелистник обыкновенный - трава.
Фиалка трехцветная - трава.
Хвощ полевой - трава.
Хмель обыкновенный - шишки.
Хрен обыкновенный - корни.
Цикорий дикий - корни.
Шиповник коричный - плоды.
Щавель конский - корневища и корни.
Октябрь
Валериана лекарственная - корневища с корнями.
Горец змеиный - корневища.
Дягиль лекарственный - корневища с корнями.
Калина обыкновенная - плоды, кора.
Клюква - плоды.
Кровохлебка лекарственная - корневища и корни.
Лапчатка прямостоячая - корневища.
Можжевельник обыкновенный - шишкоягоды.
Одуванчик лекарственный - корни.
Окопник лекарственный - корни.
Ольха серая - шишки.
Папоротник мужской - корневища.
Первоцвет весенний - корневища с корнями.
Пырей ползучий - корневища.
Стальник полевой - корни.
Толокнянка обыкновенная - листья.
Цикорий дикий - корни.
Шиповник коричный - плоды.
Щавель конский - корневища и корни.
Ноябрь
Ольха - соплодия.
Стальник полевой - корни.