В старинных сборниках народной медицины для ослабленных больных и стариков (при малокровии и упадке сил) рекомендуются следующие средства:
- по 200 г какао, топленого свиного сала, меда и сливочного масла сложить в кастрюльку и, помешивая, нагреть на медленном огне до кипения, принимать по 1 ч. л. смеси с теплым молоком 3 раза в день;
- 400 г нутряного сала перемешать с 6 нарезанными большими зелеными яблоками и топить в духовке на медленном огне, затем 12 яичных желтков растереть с 1 стаканом сахара, добавить 400 г размельченного шоколада, после этого процедить сало с яблоками и добавить шоколадную смесь, остудить, намазывать на хлеб и употреблять перед едой;
- медвежье сало топить и пить с молоком.
В. Карпова, г. Чебоксары