У моей мамы все чаще стало пошаливать сердечко, поэтому врач посоветовал ей почаще кушать лук-порей. Без преувеличения, лук-порей - это бальзам для больного сердца. Богатый калием, лук просто необходим при сердечной недостаточности.
Хорошо варить из него суп. Он получатся такой вкусный и ароматный! На 1 литр воды берем 100 г зеленых «перьев» лука-порея, по 50 г репчатого лука и моркови, немного петрушки. Овощи мелко нарезаем, заливаем холодной водой и варим на малом огне 20 минут.
А еще лук-порей полезен тем, у кого нарушен обмен веществ, у кого в почках камни, полезен при ревматизме, подагре, отложении солей и ожирении.
В. Крылова, г. Шумерля, Респ. Чувашия