Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Четверг, 28 марта 2024 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Завалинка
Номер от 6 октября 2005 г.
Смотреть весь номер Завалинка от 6 октября 2005 г. :: Архив газеты «Завалинка»

Выпей водочки для заводочки

Версия для печатиОтправить статью другу
Эх, братцы, разучились мы водку пить! Посмотрите на армию алкоголиков. Разве они могут быть потомками русских богатырей да купцов? Ругают женщины водку, на чем свет клянут за то, что сгубила их мужиков, а ведь этот напиток не виноват. Просто народ забыл свои традиции, корни утратил. Пора бы напомнить о том, как в старину водочку пили да хвалили. Употребляли каждый день и не спивались при этом.

Не до и после, а во время

Когда русский народ придумал водку, то данное изобретение замысливалось как приложение к русскому закусочному столу. Водка предназначена не просто для питья, а для употребления с блюдами русской национальной кухни. Первое и основное правило ее употребления - не до и не после еды, а во время! Когда вы кушаете жирные блины с маслом, а потом поросенка жареного с кашей, то эти блюда лучше всего запивать водкой, так как «белая» поможет вашему желудку лучше усвоить пищу. Также и при смене блюд водка смывает жир и удаляет запах предыдущего кушанья из полости рта, освежает и притупляет чувство насыщения в желудке. Грубо говоря, не водку надо закусывать, а именно водкой запивать пищу, при этом пить ее надо понемногу, маленькими глотками - только тогда вы почувствуете тонкие нюансы русской кухни.

Под горячее

Итак, водка как застольный напиток предназначена для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительно русского стола. Прежде всего, это жирные мясные и соленые рыбные блюда: упитанная разварная говядина, жареный поросенок, блины со сметаной, икрой или семгой, пельмени, солянка. А вот еще одно изобретение русского человека: стопка холодной водки и глоток горячей ухи. На такой же манер под водочку хорошо пойдет наваристый борщец со сметанкой или щи, но непременно кислые.

Под холодное

Все свои замечательные свойства «белая» раскроет своему избраннику, если тот позаботится о том, чтобы в качестве закуски на столе у него фигурировали маринованные или соленые грибочки, квашеная капуста, соленые огурчики, отварная картошечка, икра (лучше черная), селедка... Хорошо, например, взять пяток маленьких малосольных огурчиков, зажевать их стебельком черемши, подцепить маринованный помидорчик на вилочку, а после - жирную, умеренно соленую селедочку на черном хлебе с лучком, порезанным колечками и картошечку обмакнуть в сливочное масло... Ну что, слюнки потекли? А теперь о самом главном!

Принимай душевно

Перед употреблением водка должна быть обязательно охлаждена до 8-10°C. Лучше всего за полчаса до застолья положить бутылочку в морозилку (или лед). Пока будут готовиться основные блюда, необходимо украсить стол холодной закуской. Капусту, огурцы, черемшу, маринованный чеснок можно подать вместе в одной посуде. Загодя подготовьте и специальный графин для водки (обязательно прозрачный) и рюмочки (вместимостью не более 50 г). Их лучше всего также охладить перед подачей, чтобы на стенках посуды образовалась морозная дымка. Непосредственно перед подачей перелейте водку в заготовленный графин. Вот теперь русский натюрморт готов. Добро пожаловать за стол да по рюмочке.

О. Васильева, г. Архангельск



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Содержание номера

Читайте в печатном издании   Я, ты, он и телефон  |  Из писем в газету  |  Немного истории  |  Кто «губу» видал в гробу?!  |  Заговорный бич на паралич  |  Чтоб машина и лодка бегали ходко  |  Приворожила, семью разбила  |  Свое платье белое отдавала смело я...  |  Лишай в земле лежит, червя сторожит  |  Встречают по одежде…  |  Не только пьяница алкоголем отравляется!  |
Питание, диеты   Вечеринка удалась...  |  Соблюдайте дозу  |  Выпей водочки для заводочки  |
Народные методы   Довелось «знахарить» мне в чужедальней стороне  |  С рук и ног экзема пройдет!  |  Кандидоз довел до слез  |  Чтоб всегда у вас был острым глаз  |
Истории   Любую обувь я ношу и о ногтях не тужу!  |  Привез молодую невесту худую  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Октябрь 2005
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com