Сальмонеллез в «Цветике-семицветике»
О ситуации, связанной с заболеванием сальмонеллезом пяти воспитанников детского сада №78 «Цветик-семицветик», во вторник рассказали на пресс-конференции начальник управления образования администрации Северодвинска Сергей Попа и и.о. начальника управления здравоохранения Надежда Потехина.
По их словам, 6 сентября из северодвинского отделения Роспотребнадзора пришло сообщение о положительном анализе на сальмонеллу у нескольких детей из сада №78. На сегодня у пяти воспитанников «Цветика-семицветика» зарегистрирован диагноз «острый сальмонеллез». Один ребенок находится в стационаре, остальные лечатся амбулаторно. Форма заболевания у всех легкая. Кроме того, 11 детей являются носителями сальмонеллы без признаков заболевания. Они тоже получили бесплатное лечение. Все дети и персонал, бывшие в контакте с заболевшими, прошли курс профилактики специальным бактериофагом – всего 110 человек.
В первый же день, 6 сентября, в «Цветике-семицветике» начались противоэпидемические мероприятия: была проведена дезинфекция и введен карантин. В качестве предупредительной меры было ограничено употребление в дошкольных учреждениях яиц и мяса птицы. Однако в понедельник Роспотребнадзор снял ограничение относительно яиц, и, судя по благоприятным результатам анализа куриного мяса, в ближайшие дни может быть разрешено и его употребление. О стабилизации ситуации свидетельствует и то, что в начале недели в садике снят карантин.
Вообще, на многочисленные вопросы о качестве птичьего мяса и о работе с его поставщиками начальник управления образования ответил: «Кура виновата косвенно, виноваты люди». Так, в повторных пробах, взятых через несколько дней в помещениях детсада и с одежды персонала, был обнаружен другой патогенный микроб – кишечная палочка. По мнению специалистов, это свидетельствует о системном несоблюдении санитарных правил и норм. В качестве примера нарушения начальник горуо приводит следующее: по данным Роспотребнадзора, на одних и тех же разделочных досках в пищеблоке «Цветика-семицветика» работали и с сырой, и с готовой продукцией. В детсаду были проведены повторные дезинфекции. Решается вопрос о применении мер дисциплинарного воздействия к заведующей, ее заместителю и другим работникам. Не исключаются и решительные меры вплоть до расторжения трудового договора.
В управлениях здравоохранения и образования проходят совещания-семинары с врачами медкабинетов детских дошкольных учреждений и заведующими детскими садами.
Ничего подобного в Северодвинске за последнее десятилетие не было, говорит Надежда Потехина. Однако и на этот раз говорить о чрезвычайной ситуации и даже называть случившееся вспышкой сальмонеллеза и она, и Сергей Попа считают некорректным.
Евгений ЗАЦЕПИН
Питание с нарушением
Сотрудники северодвинского отделения Роспотребнадзора выявили нарушения организации питания еще в двух учреждениях дошкольного образования.
В ходе плановых проверок предписания получили должностные лица детского сада №66 «Беломорочка» (пр. Труда, 48) и №90 «Хрусталик» (ул. Индустриальная, 54а). В установленный срок им предстоит устранить обнаруженные нарушения законодательства.
Олег МИРНЫЙ