Вечерний Северодвинск
Номер от 24 декабря 2009 г.

Огурчики по-шарановски
В товариществе «Беломор» от сторожки идут две дороги. Та, что сворачивает влево, тянется по берегу Кородского озера, другая идет прямо в сторону СНТ «Север». По этой дороге я обычно ходил до девятой улицы по воду. Там вырыт общий колодец, вода в котором пригодна для питья. Наши дачные участки стоят на болоте, до чистой воды добраться невозможно.

ХОРОШО ЗНАЮ Юрия Корытова, фаната дачника. Каждую весну он с супругой снабжает капустной рассадой большую часть соседей-дачников. Я тоже пользуюсь этими услугами.

Однажды Юрий сказал: «Загляни к соседям. Труженики, работают с утра до вечера. И еще: зачем ходить далеко за водой, у нас ближе, бери сколько хочешь». После этого я стал у него частым гостем. Захожу и к его соседям Шарановым, обосновавшимся на Поляне 1а.

Глава семьи, он же главный агроном своих дачных угодий, многие годы работал на Севмаше электросварщиком. За труд удостоен ордена Трудового Красного Знамени. Теперь так же плодотворно трудится на своих восьми сотках. В ухоженности цветников легко угадывается женская рука. Стараниями Зои Васильевны хорошо вписываются на участке, радуют глаз тюльпаны и астры, флоксы и купальницы, примулы и георгины.

- Посмотреть на ваши грядки любо-дорого, - делаю комплимент хозяйке. - Представляю, сколько сил вкладываете в эту красоту.

- Мы ведь из крестьянской семьи, с детства приучены с любовью относиться к матушке-земле. Мы к ней с теплотой да лаской, и она радует своими дарами.

Шарановы поделились секретами заготовки огурцов. По-своему солят, без уксуса. По просьбе супруги Николай Петрович сходил в погреб. Когда он открыл банку, по комнате пошел аромат, который запомнился мне с детства благодаря ярославским соленым огурчикам. Их тогда привозили на рынок в наш город прямо в кадках. И на вкус шарановские огурцы тоже оказались под стать тем, ярославским.

Юрий СТЕПАНОВ