«На упаковках продовольственных товаров указывается срок годности и срок хранения. Разве это не одно и то же? Марина».
Оказывается, не одно, Марина. Разница между сроком годности и сроком хранения существенная. Срок хранения – это период времени, в течение которого продукт (если соблюдать установленные условия хранения) не утрачивает своих свойств, прописанных в нормативном или техническим документе. То бишь целиком и полностью сохраняет вкус, цвет, консистенцию, аромат, качества и пр. А срок годности – это период времени, по истечении которого продукт признается непригодным для употребления.