Вечерний Северодвинск
Номер от 1 февраля 2005 г.

Подать бутылку - целая наука
Говорят, что мы, русские, отличаемся необычайным гостеприимством. Вот только грамотности в обслуживании визитеров нам не хватает. Пока не хватает. Потому что в Архангельске проходит серия семинаров по развитию турбизнеса в нашей области.

Так, представитель шведского Фолькуниверситета в городе Уппсала Али Рашиди предложил вниманию бизнесменов проект «Развитие рынка труда для экономического роста Архангельской области». Реализацию его взяла на себя шведская сторона; общий бюджет проекта - более миллиона долларов, сроки реализации - сентябрь 2004 - декабрь 2006 годов. Шведы берутся обучать персонал, работающий в сфере гостеприимства. Это очень широкое понятие на Западе, которое охватывает все услуги для туристов - возможности остановиться и отдохнуть, поесть и развлечься, ознакомиться с достопримечательностями. Как отметил г-н Али Рашиди, в Архангельской области достаточно и баров, и ресторанов, оборудованных по стандартам, близким к европейским. Единственный пробел, который бросается в глаза - низкий уровень обслуживания. К сожалению, даже бутылку вина обслуживающий персонал не может преподнести правильно. А ведь это целая наука!

Для обучения предполагается набрать более ста человек. Предпочтение будут отдавать женщинам с низким уровнем заработной платы. Обучаемые пройдут интенсивный курс английского языка. Затем будет проведен обучающий курс. По его окончании предусмотрена двухнедельная практика в Швеции или других европейских странах. Отбор студентов планируется на сентябрь 2005 года.

Перед северянами, работающими в сфере туризма, российско-шведским проектом поставлена задача - привлечение иностранцев в область. На сегодняшний день проблема №1 - отсутствие информации в Интернете. Г-н Али Рашиди с грустью отметил, что только три агентства Архангельской области имеют свои сайты. Причем все - на русском языке. Поэтому главной задачей для участников ассоциации стало создание портала и размещение на нем информации для интуристов о предоставлении услуг в сфере турбизнеса Архангельской области. Портал появится в апреле. Для реализации проекта и интенсивного развития турбизнеса в области шведская сторона предложила создать общественную ассоциацию. Всех занятых в этой сфере приглашают к сотрудничеству.

Елена ШЕСТОПЕРОВА