Вечерний Северодвинск
Номер от 29 июля 2004 г.

Хлеб с добавками полезней
В Архангельске побывал президент Российского общества биотехнологов, академик РАМН Анатолий Воробьев. Анатолий Андреевич рассказал:

- Биотехнологии очень быстрыми темпами развивались в советское время. Наши ученые в своих разработках ни в чем не уступали американцам и японцам. Но в годы реформ отлаженная система рухнула, многие научные центры превратились в частные лавочки. Доля России в мировом производстве биотехнологической продукции за последние десять лет сократилась в 20 раз! Однако у нас сохранился интеллектуальный и кадровый потенциал. Считаю, что возрождение отечественной биотехнологии вполне реально в рамках корпоративной общероссийской общественной структуры. Уже в 49 регионах созданы отделения Общества биотехнологов. Очередь дошла до Архангельска.

По нашим прикидкам, здесь можно с успехом реализовать несколько проектов, в частности, на базе Северодвинского хлебокомбината - программу «Здоровье через хлеб». Директор Валерий Мостович идею насыщения хлебобулочных изделий аминокислотами, элементами фтора, селена, меди, которые укрепляют организм, поддерживает и готов подключиться к ее разработке. Есть возможности продвинуться вперед у местного водорослевого комбината, «Биокора» и других организаций, работающих над проблемами повышения качества жизни северян. Считаю, что вполне реально организовать в составе Северного государственного медицинского университета институт биотехнологий.

Алексей ОБЕРУК