Номер от 24 ноября 2003 г.

Здоровье нации - это вам не пустяк. ВВП удваивать надо? Надо. А как это сделать без отменного здоровья?

О пользе спорта недавно вспомнили, трезвый образ жизни пропагандировали всегда, и всегда без особого успеха.

А питание как важную составляющую этого самого здоровья как-то упустили из виду. От медицинских работников, по их же словам, зависит состояние здоровья только 12% всего населения России, судьба остальных - в их собственных руках. На корзину для «здорового питания» одного человека в течение одной недели, по расчетам ученых, нужно потратить 475 рублей 50 копеек. А в законе о потребительской корзине предусмотрено 298 рублей. Как быть?

По официальным данным, те, чьи доходы составляют один прожиточный минимум и ниже, недополучают до 80% овощей и фруктов, положенных по нормам Всемирной организации здравоохранения, на 83% недоедают рыбы, а молочных продуктов употребляют меньше необходимого на 74%.

Другие цифры удивили даже медиков. Те, чьи доходы от трех прожиточных минимумов и выше, оказывается, тоже нуждаются в помощи. Они тоже недоедают овощей, фруктов и молока, но зато сладостей съедают на 141% выше нормы, а жиров - на 113%.

Болеют в результате и богатые, и бедные, но болезни у них разные. «У людей с высокими материальными доходами наиболее часто встречается ожирение, патологии сердечно-сосудистой системы, диабет и другие заболевания. У населения с низкими доходами преобладают заболевания желудочно-кишечного тракта, ослабление иммунитета, развитие пневмонии и ОРЗ», - читаем в докладе главного диетолога Санкт-Петербурга Владимира Доценко. И всему виной неправильное питание.

Спохватились ученые мужи и нашли-таки врага, ведущего свою подрывную деятельность не абы как, а в самом что ни на есть нутре нашем. По всем научным раскладам, национальная беда России - колбаса. Нигде в мире не едят ее в таких количествах, вещают на своих симпозиумах ученые.

Ну как тут поспоришь с профессорами? Принцип «сам дурак» не подходит. Нужны аргументы. То, что в России наличие колбасы на прилавках магазинов еще с советских времен считалось признаком хорошей жизни, не доказательство. Нужен научный подход.

Посылаю мужа в ближайший магазин за продуктами и заодно прошу поинтересоваться, сколько колбасных изделий в популярном ягринском магазине «реализуется». И вот что он выяснил: рекорд продаж - 100 кг в день (получки!), но чаще бывают дни, когда продается не более 10 кг. Оптимистично беру за среднее значение 50 кг в день. Осталось прикинуть примерное количество потенциальных потребителей. Добросовестно вычисляю количество близлежащих домов, а в них подъездов, а в них квартир, умножаю получившееся число на три человека (вполне разумно, не правда ли?) и получаю 5 тысяч едоков. Делю колбасу на рты, получается 10 грамм в день или 300 в месяц. Неужели это смертельная доза? И что, скажите на милость, мне делать с моими расчетами? Я ни на что не претендую, просто колбасу стало жалко, она столько раз выручала меня, поднимала настроение, что отказаться от нее просто не хватит силы воли, а объявить ей войну, как советуют ученые, совесть не позволит.