Именно сюда, на новое кафе, указует перст дедушки Ленина
ВОТ такие кафе и посещали, наверно, в начале прошлого века нежные барышни со своими кавалерами. Чинно усаживались в обитые красной кожей стулья и, разглядывая авангардную живопись, пили отменный кофе. Или мороженое кушали, изящно оттопырив мизинчик... Так это было или совсем иначе - нам неведомо, но дух тех славных романтичных времен витает в новом, очень-очень стильном кафе.
Открылось кафе «Россиянка» в День святого Валентина аккурат в центре города, напротив памятника дедушке Ленину. Ну что, заглянем за стеклянные двери с красивой витиеватой надписью? Здесь как раз директор Олег Першин вместе с директором «Акватехники» Игорем Губиным торжественно перерезают ленточку. Главный наказ - держать марку: одноименное кафе давно ценится любителями вкусно покушать, которые приезжают туда со всего города.
А в новом заведении есть своя изюминка - с мясной начинкой. Догадались? Конечно, пельмени! Какие душа изволит - уральские и московские, с хреном или горчицей, с майонезом или кетчупом. Что приятно, подаются они в ослепительно сверкающей посуде. Пельмешки лепятся по собственной рецептуре поваром в «Россиянке» на улице Южной. А в кафе-«сестричку» на площадь Ленина поступают в замороженном виде, чтобы посетители заказа не долго ждали: ведь задумана новая «Россиянка» как кафе быстрого обслуживания. От себя добавим: и очень доброжелательного, домашнего почти: мы и сами там были, пельмешки ели и кофе пили. И успели во время трапезы заметить, что команда «Акватехники» на редкость дружная, сплоченная и влюбленная в свое дело - настоящие единомышленники. Вот-вот опять что-нибудь новенькое придумают. А пока шутят, что к ним на кофейный аромат сам пролетарский вождь, того и гляди, с пьедестала спустится.
Алена ШВАРЦ