Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Понедельник, 21 октября 2019 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Зимняя вишня
Номер от 11 марта 2011 г.
Смотреть весь номер Зимняя вишня от 11 марта 2011 г. :: Архив газеты «Зимняя вишня»

Свекла – овощ с характером

Версия для печатиОтправить статью другу
Но подход к ней найти можно. И вот несколько правил:

1. При варке свеклы положите в кастрюлю корочку черного хлеба – она впитает все неприятные запахи.

2. Для сохранения цвета при варке, тушении добавьте немного уксуса или сока лимона.

3. Во время варки не срезайте корешок и основание стебля.

4. Свекла легко чистится, если после варки ее опустить на некоторое время в холодную воду.

5. Порезанную свеклу сначала заправьте растительным маслом, а уж потом соедините с другими ингредиентами.

Салат из свеклы с яблоками

300 г свеклы, 200 г яблок, полстакана сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры, соль, яблочный уксус.

Свеклу испечь или отварить в подсоленной воде. Яблоки очистить от семян. Все нарезать соломкой, смешать, добавить соль и яблочный уксус по вкусу. Салат заправить сахаром и сметаной.

Салат из свеклы с хреном

4 свеклы, 1 ст. л. яблочного уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, 40 г тертого хрена, соль.

Свеклу испечь, охладить, очистить, нарезать тонкими ломтиками, посолить, полить яблочным уксусом, настаивать 20 минут. Затем заправить оливковым маслом с натертым на мелкой терке хреном. Настаивать 15 минут.

Салат из свеклы и огурцов

300 г свеклы, 100 г свежих огурцов, 50 г соленых огурцов, 100 г зеленого лука, 200 г майонеза, сахар, соль.

Сваренную свеклу нарезать кубиками. Соединить с произвольно порезанными солеными и свежими огурцами, зеленым луком, посыпать сахаром, полить майонезом, посолить по вкусу.

Старинный салат

2 средние вареные свеклы, 4 вареные моркови, 3 вареных картофелины, 150 г твердого сыра, соль по вкусу.

Все нарезать мелкими кубиками, добавить часть твердого сыра. Не мять! Украсить сыром. На середину салата выложить измельченную зелень петрушки и укропа.

Л.С. Толмачева, п. Плесецк

Домашняя птица прожарится лучше, если в середине готовки проколоть мясо в том месте, где бедра и крылья соединяются с тушкой, и выпустить скопившийся жир.

Е. Маслова, Вологда

Помощь при разморозке

После разморозки вытрите морозилку насухо изнутри и нанесите тонкий слой глицерина на все внутренние поверхности. Когда вы будете размораживать морозилку в следующий раз, лед отстанет гораздо легче.

В. Беляева, г. Саратов

Если утро начнется с такими рецептами, значит, хватит сил на учебу, работу и игры с детьми. Будьте уверены в этом!

Рецепт № 1

Бисквит из манной крупы

Желтки 4 яиц растереть с половинкой стакана сахара, высыпать 2/3 стакана манной крупы, пакетик ванильного сахара, влить взбитые белки и осторожно все перемешать.

Выложить в форму и выпекать в течение 40 минут. Готовый бисквит залить 1,5 стаканами молока и поставить в духовку минут на 5-7, чтобы молоко впиталось. Бисквит выложить, остудить и разрезать на кусочки, которые можно украсить ягодами из варенья.

Рецепт №2

Рулет с яблоками

Очистить от кожи и сердцевины 600 г яблок, нарезать их тонкими пластинками, 100 г сливочного масла растереть в однородную массу со 100 г творога, посолить, всыпать один стакан муки, размешать, тесто разделить пополам и поставить на 3 часа в холодильник. Затем раскатать тесто, каждый корж покрыть нарезанными яблоками или грушами, посыпать сахаром. Свернуть рулетом, смазать яйцом и выпекать.

В.Н. Бушмелева, г. Иваново

Домашний сыр

1 кг творога залить молоком, варить 20-25 минут, затем остудить, процедить. Смесь (3 яйца, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. соды, 50 г сливочного масла) соединить с творогом и варить 50 минут.

Е.И. Кодочигова, Кировская область



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Свекла – овощ с характером   |  Удивительная тыква  |
Религия   Семейное счастье, или Кому в семье труднее?   |  Во исцеление души и тела  |
Полезные советы   Чистим бархат, шляпы, шапки и береты  |
Народные методы   Проблема лишнего веса: как решить  |  Ах, хондроз-хондроз-хондроз, не доводи меня до слез!..   |
Истории   Секрет бабушкиной камеи  |  Цена одиночества  |  Альтернативное мышление  |  Родительский труд  |  Буду маме помогать – поварешками стучать!  |  Равнодушие  |  Добро пожаловать?..  |  Мой эликсир молодости  |  Как найти деньги на поездку в Париж  |  С надеждой на спасение  |  Подняться со дна: как я бросила пить   |  Санаторий в Китае  |  Санаторий в Китае  |  Что тебе подарить, человек мой дорогой?   |  День фантазёрок  |  Роль запятой в истории жизни  |  Роль запятой в истории жизни  |  Неудачница  |  Миражи  |  Квартирный вопрос  |  Вот вам и куриные мозги!  |  Моя любимая свекровушка  |  Виртуальный роман  |  Жизнь на пенсии  |
Женские секреты   Девять вещей базового гардероба  |  Роскошные волосы  |  Волосы на лице: как убрать быстро и безболезненно  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Март 2011
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com