Моя соседка Маргарита Ивановна много лет страдает от анемии. И главное лекарство у нее – яблоки!
Каждые три месяца она готовит себе такое средство: растапливает 400 нутряного свиного жира, добавляет 1 кг нарезанных дольками яблок антоновки и тушит до готовности. Смесь теплой протирает через сито и перемешивает до однородной массы с десятью сырыми желтками домашних куриных яиц и 100 г растопленного черного шоколада.
Лечебную смесь держит в холодильнике. Намазывает на хлеб и ест три раза в день, запивая теплым молоком или чаем.
И листья яблоневые у нее тоже без дела не остаются: 15 штук листьев заливает двумя стаканами холодной воды, доводит до кипения, варит на малом огне 7-8 минут. Процеживает и пьет без сахара по полстакана три раза в день до еды.
Маргарите Ивановне скоро исполнится 88 лет. Каждый день она съедает по одному зеленому яблоку. Говорит, что съела бы больше, да зубы не дают.
В. Майская, Ульяновская область