Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Четверг, 30 марта 2017 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Народная стряпуха
Номер от 14 ноября 2011 г.
Смотреть весь номер Народная стряпуха от 14 ноября 2011 г. :: Архив газеты «Народная стряпуха»

Томаты, фаршированные яблоками

Версия для печатиОтправить статью другу
8-10 томатов, 4-6 яблок, 0,5 стакана грецких орехов или фундука, 2 ст. л. тертого хрена, сок 0,5 лимона, веточки мяты или мелиссы, соль по вкусу.

У томатов срезать кружки со стороны стебля, середину выскоблить ложкой, слегка посолить изнутри, дать постоять. Очищенные яблоки и ядра орехов натереть на терке, перемешать, добавить хрен, сок лимона, перемешать. Вылить из томатов выделившийся сок, наполнить их полученной массой и украсить веточками мяты и мелиссы. Оригинально и очень вкусно!

Салат из пекинской капусты с грейпфрутом

0,5 среднего кочана пекинской капусты, 0,5 небольшого грейп-фрута, 0,5 стакана изюма, растительное масло, соль. Капусту мелко покрошить. Грейпфрут очистить от кожуры, белых волокон и пленок, чтобы осталась только мякоть, нарезать на средние кусочки. Изюм промыть, замочить в горячей воде на 15 мин. Все перемешать, посолить, заправить маслом. Легкий пикантный салатик.

Салат из квашеной капусты с авокадо

Квашеная капуста, авокадо (если салат не будете есть сразу, то сбрызните его лимонным соком, иначе потемнеет), свежий огурец, зеленый лук, нерафинированное подсолнечное масло. Все нарезать, заправить маслом. Обалденно вкусно! Авокадо придает салатику сладковато-нежный привкус, а все остальное приятно хрустит. Думаю, что можно еще и болгарского перца с зеленью и сельдереем добавить.

«Гнездышки» с морепродуктами

250 г морепродуктов (замороженных), 2 помидора, зелень петрушки, 2-3 зубчика чеснока, 0,5 небольшого стручка острого перчика, 2 ст. л. томата-пасты, 1 ст. л. растительного масла, соль по вкусу, 0,5 ч. л. сахара, 0,5-1 ч. л. уксуса 9-процентного, молотый перец, «гнездышки» или другие макаронные изделия. Зелень петрушки, чеснок порубить, острый перчик нарезать колечками, все выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить 2 мин., добавить помидоры, нарезанные кубиками, тушить 3 мин., добавить томат-пасту, тушить, помешивая, 2 мин., добавить морепродукты (не размораживая), тушить 5 мин., посолить, добавить сахар, молотый перец, влить немного уксуса, добавить рубленую зелень, размешать, накрыть крышкой, дать постоять несколько минут. Сварить макароны, выложить на тарелки, сверху выложить соус с море-продуктами, посыпать зеленью. Вкусно, просто, остро, красиво!

Пряный лосось

600 г филе лосося без кожи, 1 лимон, 1 апельсин, свежий имбирь (с грецкий орех), 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла. Выжать сок из лимона и апельсина, имбирь порубить, перемешать, добавить соевый соус, сахар, соль. Положить в маринад кусочки лосося, перемешать. Очистить луковицы и мелко нарезать, пожарить на сковороде в растительном масле, выложить кусочки лосося с маринадом, тушить 5-7 мин. Вкуснятина неописуемая!

Клюквенный мусс

1 стакан клюквы, 3 и 1/3 стакана воды, 3 ст. л. манки, 1 стакан сахара. Клюкву залить 1/3 стакана воды, размять, процедить, отжать, получившийся сок поставить в холодильник.

Отжимки залить 3 стаканами воды, поставить на газ, варить 5 мин., процедить, отжать, поставить снова на газ, добавить 1 стакан сахара и тихонько, чтобы не было комков, добавить 3 ст. л. манки, варить на малом огне 20 мин., помешивая. Остудить, влить сок из холодильника, взбить. Как все это увеличится в 2 раза и будет выглядеть как хорошая пена, разлить по креманкам, поставить в холодильник. Часа два надо потерпеть, затем можно наслаждаться.

Татьяна Кудрявцева, ст. Оленино, Тверская область



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Добавить комментарий
Текст комментария (комментарии, содержащие ссылки с указанием www и http, не публикуются)
Автор
Email
Защита от спама
  
Содержание номера

Кухня, рецепты   Салат из маринованных грибов и огурчиков  |  Селедка под своеобразной одежкой  |  Вот как я ловко готовлю перловку  |  Салат с креветками   |  Хлеб с укропом  |  Картофельная бабка, фаршированная грибами  |  Сельдь под шубой   |  Салат «Кальмарик»  |  Томаты, фаршированные яблоками  |  Салат из свеклы с черной смородиной  |  Грибы с петрушкой  |  Горбуша соленая   |  Лосось в цитрусовом соке  |  Салат «Сытный»  |  Картофель с овощами в горшочке  |  Овощной суп с фасолью и мятой  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Ноябрь 2011
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика

© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com