Думаю, что истинные ценители рыбы оценят по достоинству этот рецепт. Я большая любительница рыбы, люблю часто экспериментировать с рецептами блюд из нее. Попробуйте, надеюсь, что вам понравится.
1 кг карася (или другой рыбы по вашему вкусу), соль, перец по вкусу, 1 лимон, 50 г сыра. Рыбу помыть, почистить, выпотрошить, натереть солью, перцем по вкусу, положить в форму для запекания или сковороду, добавить немного растительного масла. Сверху на рыбу насыпать натертый на терке сыр. На готовую рыбу выжать половинку лимона, украсить рыбу сеточкой из майонеза.