Это рецепт жареной икры речной рыбы (карася).
Пробовала приготовить икру по разным рецептам, но вкуснее этого рецепта нет. Мой сын уплетает икру за обе щеки, да и все остальные тоже.
300 г икры речной рыбы, соль, перец по вкусу, 0,5 лимона, лук, чеснок, растительное масло для жарки.
Икру помыть, натереть солью, перцем по вкусу. Лук, чеснок натереть на мелкой терке. Все обжарить на растительном масле до готовности, сверху выжать половинку лимона.