Народная стряпуха
Номер от 17 августа 2009 г.

Грибные шляпки, ножки с молоденькой картошкой
Картофельная бабка, фаршированная грибами. 10 сырых картофелин натереть на терке, смешать с 1 ст. л. муки, посолить. Ошпарить кипятком 200 г грибов, отварить, обжарить в масле. На сковороду, смазанную маслом, положить половину картофельной массы, на нее - грибной фарш, сверху - вновь тертый картофель, поставить в духовку запекать до образования румяной корочки.

Продолжение читайте в печатном издании.