Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Пятница, 29 марта 2024 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное
Народная стряпуха
Номер от 30 мая 2008 г.
Смотреть весь номер Народная стряпуха от 30 мая 2008 г. :: Архив газеты «Народная стряпуха»

Салат из помидоров и художник-повар

Версия для печатиОтправить статью другу
(из рассказа Ларисы Исаровой «Нестандартный повар)

Стандарт убивает вкусовые ощущения. Однажды в Воронеже, лет двадцать назад, я попала в самую обычную столовую. Обед был вкусный и недорогой. Но поразил меня салат из помидоров. Обычный, с луком. Но была в нем какая-то изюминка. И на другой день, и на третий этот салат продолжал радовать и удивлять. Наконец я попросила позвать повара, чтобы узнать, в чем тут хитрость. Вышел старик, такой древний, что показался хрупким, как одуванчик. Улыбнулся, услышав мой вопрос, и сказал:

- Я делаю специальный соус. Смешиваю горчицу, сок любых ягод или лимона и постное масло. На один резаный кружками помидор идет половина луковицы кольцами и столовая ложка этого соуса. Никакой хитрости. Скучно живем, разучились есть. Я в молодости в ресторане был специалистом по соусам и всегда нарушал рецептуру, хоть чуток. Для истинного вкуса никакие правила не годятся. Ты их знай, но всегда делай по-своему, как нос и язык подскажут.

Прислала Л. Никифорова, библиотекарь, г. Архангельск



Поделиться с другими!
Понравилась статья? Порекомендуй ее друзьям!

Вернуться к содержанию номера :: Вернуться на главную страницу сайта





Комментарии:


Содержание номера

Читайте в печатном издании   Так хочу борща!  |  Как купчиха постничала  |  Удавка на бородавку  |  Лук, тмин да лаврушка снимет боль в вашем ушке  |  Чтобы лучше видеть, надо правильно кушать  |  Не хотите, как царица, такой ванной насладиться?  |  Здоровье и молодость - с самого утра!  |  Коктейль очищающий - эффект потрясающий!  |  Танец живота врачует болезни  |  Мне, изжога, с тобой не по дороге!  |  Пост для пользователя  |  Свекла - в салате, клюква - в бокале  |  «Оставляй место Святому Духу»  |  Лечит прекрасно оливковое масло!  |  Квас медовый с пряностями  |  Квас «из сорока трав»  |  Съедобные цветки  |  «Сад без бораго - сердце без мужества»  |  Салат из огуречной травы и помидоров с орехами  |  Сладкое желе - это по мне!  |  Чебуреки с капустой  |  Бисквит без яиц  |  Постимся постом приятным  |  Бутерброды с рыбой  |  Рыба, запеченная с блинами  |  Рыба, запеченная с картошкой  |  Рыба, запеченная в фольге  |  «Шашлык» из трески  |  Котлеты рыбные  |  Котлеты из кальмаров  |  Рыбные рулетики на пару  |  Миш-маш из помидоров с грибами  |  Я грибочки люблю, во все блюда их кладу  |  Грибным меню мясо заменю  |  Рис рассыпчатым сварю  |  Каша пшенная, начиненная  |  Нежная греча  |  Каша с тыквой - постная «реликвия»  |  Он салатами богат!  |
Кухня, рецепты   Салат из помидоров и художник-повар  |  Овощная икра  |  Постный стол не скудоват  |  Четыре ломтика хлеба...  |



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Май 2008
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com