100 г жареного мяса, 100 г жареного куриного филе, 1 маленькая луковица, 1 соленый огурец, 1 небольшая отварная свекла, сметана, квас, зеленый лук или квашеная капуста.
Мясо и куриное филе мелко нарезать. Лук порубить, соленый огурец и свеклу нарезать небольшими кубиками.
Продукты соединить, перемешать, выложить в салатник. Пролить смесью сметаны и кваса (пропорции – произвольные). Вокруг положить мелко нарезанный зеленый лук или квашеную капусту.
Галина Борисова, г. Волгоград