Состав: натертые на крупной терке 8 сваренных «в мундире» картошек и 4 морковки, 500 г феты, натертой на терке, 1 мелко порезанная луковица, 1 зубчик чеснока, 250 г твердого тертого сыра, сок 1 лимона, петрушка, соль, перец, оливковое масло, свежая мята.
Все тщательно перемешать и подать на стол.
Мария Потапова, г. Вологда