Номер от 20 января 2008 г.

Так называется этот салат. Для него понадобится 100 г крабовых палочек, 1 свежий огурец, полстакана отварного рассыпчатого риса, 1 свежее яблоко, по 2 ст. л. майонеза и сметаны, зелень (петрушка, укроп), соль.

Крабовые палочки, свежий огурчик и яблоки нарезаем соломкой. Рис предварительно отвариваем, желательно, чтобы он получился рассыпчатым. Соединяем рис с нарезанными крабовыми палочками, огурцом и яблоком. Сметану хорошенько смешиваем с майонезом в равных пропорциях и заправляем наш салат этой смесью. Перемешиваем и выкладываем в салатник, а сверху украшаем рубленой свежей зеленью.

Как видите, ничего сложного, а главное – недорого. Надеюсь, вы обязательно попробуете этот салат.