Номер от 1 ноября 2006 г.

Здравствуйте, уважаемая редакция! Предлагаю рецепты своих фирменных салатов. Они просты в приготовлении и отличаются отменным вкусом.

Яичная капуста

300 г свежей капусты, 2 моркови, 1 яйцо, соль, сахар, майонез по вкусу.

Капусту тонко нашинковать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Все смешать. Добавить сырое яйцо, взбитое с сахаром, посолить и заправить майонезом.

Чесночная морковь

1 морковка, 1 зубчик чеснока.

Натереть на крупной терке морковь, измельчить чеснок, смешать и заправить майонезом.

Тыквенный салат

0,5 кг тыквы, 0,5 кг яблок, 1 лимон. Сырые яблоки и тыкву натереть на крупной терке. Выжать сок из лимона, вынуть из него зерна, натереть на мелкой терке кожуру. Все перемешать.