Издательский дом "Северная неделя" в настоящее время издает 20 газет общим недельным тиражом 679.204 экз.



Подпишись на наши газеты, не выходя из дома

Подать рекламу в газеты ИД Северная неделя

 • QR-код


 • Читать
  все комментарии

 • Архив
  новостей


 • Акция
  «Вечёрки»:
  «Победим на поле
  брани!»



 • Об издательстве
 • Наши газеты
 • Страницы
  гражданских
  журналистов

  

 • Бесплатные
   объявления

 • Реклама
 • Контакты



Вторник, 13 апреля 2021 г.  ДомойПоискНаписать письмоДобавить в избранное


Народная стряпуха
Номер от 6 июня 2006 г.
Вернуться на главную страницу сайта :: Архив газеты «Народная стряпуха»  

    » Питание, диеты  
  «Стряпуха» - просто находка!
  Уважаемая редакция! Какие вы молодцы, что выпустили новую газету «Стряпуха»! Для женщин это находка! Поинтересовалась я, есть ли она в киоске возле нашего дома. Мне ответили, что она там продается, пользуется большим спросом и быстро раскупается. Пришлось покупать ее у вас в издательстве. Купив, я тщательно проштудировала все номера и нашла много полезных и интересных рецептов. Теперь будем готовить вместе, разнообразя меню. Хорошо, что в основном блюда простые, не требующие много времени и продуктов. Есть, конечно, экзотические и изысканные рецепты, в основном для праздничного стола. Но я считаю, что их не должно быть много, иначе «Стряпуха» потеряет свой смысл и перестанет быть народной газетой. Хорошо, что есть странички с полезными советами. Я тоже, пользуясь случаем, хочу подсказать хозяйкам: меньше кладите уксуса, особенно в салаты, попробуйте заменить его лимонным соком.

  Кто ест кашу по утрам, тот не ходит к докторам
  Долой утренние бутерброды! Да здравствует каша! Диетологи именно ее рекомендуют есть на завтрак. Горячая каша не только помогает взбодриться, но и очищает кишечник от шлаков, а заодно и контролирует усвоение жира из продуктов, съеденных за день. Те, кто, несмотря на всю полезность круп, с детства испытывают отвращение к овсянке и гречке, могут заменить кашу сухими мюсли или кукурузными хлопьями. Злаки содержат комплекс углеводов, который на долгое время обеспечивает организм энергией, богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

  Завтрак съешь сам
  Многие отказывают себе в утренней трапезе из-за боязни поправиться. Однако ученые считают, что «правильный» завтрак, напротив, способствует похудению.

  Утром пища наша - кукурузная каша
  Терпеть не могу долго готовить, поэтому на завтрак варю кукурузную кашу.

  Лучше гречку готовить в русской печке
  С детства мне запомнилась гречневая каша, которую бабушка готовила в русской печке в чугунке.

  Люблю готовить, люблю угощать!
  Здравствуйте, дорогая редакция! «Народную Стряпуху» №3 за 2006 год случайно купила на главпочтамте - столько новых рецептов! Газета очень понравилась и по оформлению, и по содержанию. Люблю вкусно готовить, люблю угощать новыми блюдами. Рада, если гостям моя стряпня нравится и они хвалят меня как хозяйку. Спасибо редакции за новую интересную газету! А я решила поделиться своими проверенными рецептами, поучаствовать в конкурсе «На скорую руку».


Читайте в печатном издании

Мой фирменный рецепт
Берем пельменное тесто, раскатываем в тонкий круг размером со сковороду, толщиной в 1-2 см, на него равномерным тонким слоем выкладываем любой мясной фарш, сверху порезанный тонкой соломкой сырой картофель, посыпаем резаным луком, солью и перцем и закрываем вторым кругом теста. Края крепко защипываем. В сковороде до половины заливаем его водой, добавляем любой мясной кубик и плотно закрываем крышкой. Ставим на огонь. Как только вода выкипит, пельмень готов. Варить на слабом огне примерно 30-40 минут. Разрезаем его как торт. Поливаем сметаной или майонезом.

Конфетка из «ничего»
Чтобы сделать вкусные пирожные, не обязательно иметь в холодильнике дорогие взбитые сливки, клубничное пюре, ваниль или желатин. Даже для приготовления изысканных трюфелей подойдут самые примитивные продукты.

Бутерброды с яблоками
Вкусные бутерброды, которые очень любят дети. Состав: яблоки, сливочное масло, сахар, яйцо, корица, батон. Яблоки очищаем, натираем на терке, добавляем сахар, корицу, сырое яйцо, перемешиваем. Ломтики батона смазываем с одной стороны сливочным маслом, а с другой - приготовленной смесью. Кладем бутерброды на разогретую сковороду маслом вниз, накрываем крышкой и жарим 5-7 минут. Утром идут и с кофе, и с чаем, и с какао.

Закуска из лосося на стол так и просится
1 банка консервированного лосося, 300 г мягкого сливочного сыра, 1 ч. л. сока лимона, 70 г кетчупа, зелень петрушки и укропа по вкусу. Слить жидкость из рыбной консервы. У консервированного лосося удалить кости и кожицу. Размять рыбу вилкой, соединить со сливочным сыром и взбить до получения однородной массы. Добавить кетчуп и сок лимона и снова взбить.

Зеленая паста
Замечательная паста на бутерброды. Зеленый лук нарезаешь, крошишь вареное яйцо, все это смешиваешь и добавляешь немного растительного масла и соли. Ссыпаешь в плошку - и на полчасика в холодильник... Достаешь это - и на черный хлеб... Закачаешься.

Лето, лето, ты теплом согрето!
Ура, наконец-то наступило лето. Значит, пришло время доставать свою кулинарную тетрадочку с рецептами и освобождать меню для весенних салатов. Первая зелень - самая вкусная. Предложите вам салат из крапивы в августе, вы на него даже не посмотрите, а вот в мае - начале июня слопаете за милую душу и добавки попросите. Итак, несколько салатов с первой зеленью.

Слоеный салат нас порадовать рад
Слоеный салатик вкусненький и сытненький. Немного дороговато получается, но иногда себе позволить можно. Гулять так гулять!

Что душеньке надо? Конечно, шоколада!
Если на душе кошки скребут и жизнь не в радость, срочно бегите в магазин за творогом и начинайте печь творожный пирог с шоколадом. Выпьете пару чашек кофе с этим творением, и «лайф» сразу станет «в кайф». Поверьте моему опыту. 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 250 г муки, 50 г молотого миндаля, 4 ст. ложки абрикосового джема, 6 яиц, ванильный сахар, 800 г творога, 200 г изюма, 150 мл молока, 15 г крахмала, 200 г шоколада.

Вот такое тесто простое
Это тесто я использую как на пирожки, так и для пиццы. Тесто: 0,5 л теплой воды, 50 г дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, мука (приблизительно 1 кг). Дрожжи всегда развожу сначала с небольшим количеством теплой водички, а потом добавляю в остальную воду уже с остальными компонентами, кроме муки! Потом муку порциями, чтобы тесто было пышней! Очень круто не стоит замешивать. Оставить минимум на полчаса (моя мама это тесто в холодильник кладет), можно даже на следующий день использовать!

Вуаля: пицца хоть для короля!
Недавно звонит мне подруга Ленка и чуть не ревет в трубку: «Завтра Артур придет ко мне в гости. Сказал, что очень любит домашнюю пиццу, а я даже представления не имею, как ее пекут. Расскажи, как ты делаешь, а то я точно опозорюсь, и не видать мне будет этого Артура, как своих ушей...»

Пирог с грушей: хвали да кушай!
У меня получился с первого раза, так как рецепт очень простой. Берем 150 г сливочного масла, 1 ст. сахарной пудры, 3 яйца, 2 стакана муки, ванилин, груши. Из масла, сахарной пудры, муки, ванилина и двух яиц замешиваем тесто. Выкладываем в смазанную маслом и посыпанную мукой форму, выпекаем в умеренно горячей духовке. Когда корж будет готов, выкладываем на него тонкие ломтики груш и заливаем взбитым с сахаром белком. Ставим в духовку на несколько минут, чтобы пирог подрумянился. Вместо груш можно использовать сливы, яблоки, вишни и любые ягоды.

В каждом доме место слоеному тесту
Предлагаю читательницам «Народной Стряпухи» испечь слоеные завитки с сыром. Они не сладкие, а потому подходят и к чаю, и к пиву, кто что любит употреблять.

Хреновина
Хреновина - известная сибирская приправа. Это базовый рецепт. Так как я родом из Сибири, хреновина является одной из любимых мною приправ. Существуют варианты, когда добавляют еще перец (как черный и красный молотый, так и болгарский сладкий), уксус, сахар.

Соус к мяску - просто сказка!
Это такой соус, говоря словами Дж. Даррелла, что «если им полить старый башмак и подать его гурману, то он бы съел его, постанывая от восторга». Учтите, что он может быть очень острым, когда свежий, но, постояв в холодильнике несколько недель, становится совсем нежным.

Перец черный, отборный
Перец горошком - одна из главных пряностей на кухне. Но иногда сколько перца ни сыпешь, ни остроты, ни аромата не прибавляется. Дело в том, что недобросовестные производители «разбавляют» его, досыпая все что угодно, - да хоть измельченную в пыль солому или скорлупу от орехов.

Клюквенный кетчуп
Для его приготовления понадобится 1 крупная луковица, 3 стакана клюквы, 250 г томатного соуса, 1 стакан сахара, 1/3 стакана яблочного уксуса, 1/2 чайной ложки любых специй ароматных, 3 ст. л. воды, масло растительное по вкусу.

Детская лазанья - просто объеденье
Нужно: полые макароны, брокколи, говяжий или куриный фарш (можно и индейку, в зависимости от того, что уважает детка, но лучше всего с говядиной получается), сливочное масло, соль, неострый и не очень жирный сыр, болгарский перчик, яйцо, детское молочко (можно сливки) и немножко хорошего растительного (я предпочитаю оливковое) масло. Отвариваем макароны, фарш прижариваем на масле почти до готовности. Туда - мелко нарезанный болгарский перчик, тушим немного.

Вот так я квашу простоквашу
Когда моему сыну исполнилось 8 месяцев, перед нами встал вопрос: чем кормить. Зубов у ребенка еще не было, поэтому творог в рационе должен был обязательно присутствовать: в нем кальция довольно много. Покупать в магазине детский творожок «Агуша» и «Тема» удавалось не всегда. Завозят редко и в небольшом количестве, так как у этих продуктов короткий срок годности. Пришлось научиться делать творог в самостоятельном порядке.

Хрустящие палочки
Вкусненькое такое печеньице. Моей детке очень нравится. Рецепт: 125 г сливочного масла, 200 г сахара, 1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 230 г муки, 1/2 ч. ложки разрыхлителя, 1/4 ч. ложки соли, 1/2 ч. ложки корицы, 150 г кукурузных хлопьев, 150 г тертого шоколада, 150 г шоколадной глазури.

Делаю халву, внуков балую
На каждые выходные ко мне приезжают внучата. И я стараюсь угостить их чем-нибудь вкусненьким. Особенно они любят, когда я готовлю халву. Этому рецепту меня научила моя бабушка.

Праздник спасен тортом для сластен
На детские праздники советую не покупать торты в магазинах, а готовить самим. Во-первых, будете знать, что все обошлось без «химии». Во-вторых, гораздо дешевле выйдет. Итак, рецепт торта «Маленькая сластена».

Креветки, креветочки. Да с укропною веточкой...
Просто обожаю всякие там морепродукты: креветки (особенно из банок), кальмары, даже морскую капусту ем так: крошу крутое яйцо и заливаю майонезом. Все. Но вкусно... Майонез у вас, надеюсь, есть? Печень трески - с яйцом, но без майонеза. Для экономных, можно на бутерброды намазывать. Тоже за милую душу съедается.

Тефтели «Селедочно-птичьи гнезда»
Сельдь вымачивают, разделывают на чистое филе и мелко рубят вместе с репчатым луком, маринованными огурцами. Из подготовленной массы формируют тефтели. В середину каждой тефтели кладут вареные яичные желтки. Подают тефтели на листьях зеленого салата.

Рулет рыбный, печеный
Такая вкуснятинка, что вам и не снилась! Берете тушку горбуши свежемороженой и скумбрии, удалив из них позвоночник и кости, скумбрию кладете в горбушу, зашиваете - и в духовку. Посолить, поперчить рыбины обязательно. Между рыбками можно сметанкой с шампиньончиками пройтись: еще вкуснее получится!

«Именины у русалки» приготовит вам Наталка
Вкусно, просто и очень-очень быстро. Берем филе минтая, нарезаем ломтиками, обваливаем в муке, потом в яйце и следом в истолченных несладких кукурузных хлопьях! И жарим! Получаются ароматные кусочки в золотистой корочке!

Скумбрия в фольге пришлась по вкусу мне
Подруга рассказала, как вкусно можно скумбрию делать. Я теперь постоянно лакомлюсь этим блюдом. Скумбрию чищу, достаю кости, запихиваю внутрь дольку лимона, приправляю «Вегетой», заворачиваю в фольгу - и в духовку разогретую минут на 40. Воняет, правда, первое время, зато потом вкус, как будто она горячего копчения.

Какое чудо - двойное блюдо!
Этому вкуснейшему блюду научили меня мои родственники, проживавшие в Болгарии. Приготовив его, получаешь сразу два блюда - и первое, и второе. Очень быстро, очень питательно и, скажу я вам, очень необычно.

А мы вчера ели вкусный суп из фрикаделек
Суп с фрикадельками меня часто выручает. Вот и вчера его варила, дабы не возиться с мясным бульоном долго. Для мясных шариков вам понадобится: 300 г фарша из телятины, 1 яйцо, луковица, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец.

Красный суп томатный, есть его приятно
Интересный такой супец и сытный к тому же. Иногда можно себя побаловать.

Овощи плюс молоко: супчик сварим мы легко!
Молочно-овощной суп: 500 мл молока, 500 мл воды, 4 средние морковины (около 350 г), 1 маленький кочан цветной капусты (около 300 г), 4 ст. л. зеленого горошка (можно 100 г консервированного), щепотка соли.

А мы вчера ели вкусный суп из фрикаделек
Суп с фрикадельками меня часто выручает. Вот и вчера его варила, дабы не возиться с мясным бульоном долго. Для мясных шариков вам понадобится: 300 г фарша из телятины, 1 яйцо, луковица, 1 ст. л. растительного масла, соль, перец.

Суп народный свекольный холодный
Свекла - очень полезный овощ. Из нее можно приготовить множество блюд. Я собираю «свекольные» рецепты, готовлю по ним разнообразные салаты и супы и хочу поделиться с читателями «Стряпухи» одним из них.

Реки молочные, вкусные, сочные...
В самом названии «простокваша» уже заключена нехитрая технология ее приготовления: простая закваска. Кипяченое молоко комнатной температуры разливают по баночкам и ставят, накрыв марлей, в теплое место, и уже через сутки простокваша готова - ее можно переносить в холодильник.

Коктейль огуречный с медом
Предлагаю рецепт не совсем обычного коктейля. В него входят огурцы и мед. Итак, огурцы надо помыть, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку, отжать и процедить сок. В 1,5 стакана огуречного сока добавить 4 столовые ложки меда и 1/4 чайной ложки лимонной кислоты, 4 желтка и взбить до пенистого состояния. Разлить в стаканы.

Вот те раз: из ревеня квас!
Отвар черешков ревеня я процеживаю, охлаждаю, добавляю сахар, дрожжи, размешиваю и даю ему постоять сутки в тепле. Затем разливаю по бутылкам, укупориваю и ставлю в холодное место. Квас будет готов через 2-3 дня.

Горячий шоколад всяк отведать рад
Предлагаю попробовать горячий шоколад по-мексикански. На 1 порцию необходимо 250 мл молока и 50 г темного шоколада.

Если только не лениться, можно стольким угоститься...
Большое разнообразие блюд можно приготовить из свежих овощей: это и окрошка, и салаты, и супы, и многие другие вкусности. Надо только не лениться. Итак...

Из свеклы и грибов полезный салатик готов!
Мы семьей часто любим устраивать праздничные обеды. Но и придерживаемся того, чтобы на нашем столе было как можно больше витаминизированных блюд. Вот одно из них.

Немного денег нужно на вареник
Ленивые вареники - простое и недорогое блюдо, которое я иногда готовлю. Пачка творога, 1 яйцо, 2 ст. л сахара (без верха) и 2-3 ст. л муки (смотрите по консистенции). Раскатать колбаски, нарезать их на кусочки длиной приблизительно 2 см и забросить варить в кипящую сильно соленую воду.

Коль сидишь без гроша, то и печенка хороша
В трудные времена, когда в кошельке деньги заканчиваются, меня выручают субпродукты. Вкусно, полезно и недорого. Из печенки я обычно делаю паштет, реже жарю с луком к макаронам или гречке, сердце просто отвариваю и с солью - на бутерброды, а еще его потом можно с лучком обжарить, тоже очень вкусно получается. Сама с удовольствием трескаю отварные куриные желудки.

В каше - сила наша!
Вы когда-нибудь ели гречневую кашу со шкварками? Вкус - обалденный! А сытная-то какая! Мне довелось у подруги попробовать. Они с Украины переехали, поэтому мама у них готовит ну очень вкусно.

Холостяцкий омлет не хуже котлет
Мой братец - махровый холостяк, но как готовит!

Оладьи из пельменей. Видимо, я гений!
У меня однажды муж привез с дачи размороженные и снова замороженные пельмени. Забыл там на веранде, была оттепель - растаяли, потом ударили морозы, и они слиплись монолитной глыбой. Хотела выбросить, так как на отдельные пельмешки их было не разделить. Но вроде жалко: килограммовую нераскрытую пачку - и в мусор. Думаю, выбросить никогда не поздно. Попробую поизвращаться. Сначала раскатала их по типу ленивых вареников, порезала и сварила. Не очень-то. Из другой части сформировала котлетки (или, скорее, оладьи), обваляла в муке и поджарила до коричневой хрустящей корочки. Просили добавки! Ребенок даже стал просить из хороших пельменей такие оладьи сделать.

В хрустальный салатник положим салатик
Еще с советских времен посуда для праздничного стола у нас не менялась. Салатники, фужеры и вазы только хрустальные. Чтобы все блестело и искрилось в лучах электрических светильников.

Мясо, овощи в горшочке уплетешь за обе щечки
Мне два года назад на юбилей подарили набор глиняных горшочков (для приготовления блюд). До этого момента я никогда не готовила в горшочках, а теперь не могу себе даже представить, как я без них обходилась! Вот, к примеру, мясо с овощами к празднику. Готовится в духовке и не требует внимания. Нужно подготовить горшочки заранее. К приходу гостей поставить в духовку, чтобы в любой момент можно было их разогреть. Количество горшочков - по числу гостей.

Кто во что горазд
Кулинарное искусство - это безграничный полет фантазии. Мы с подругами печем бисквитный торт по одному и тому же рецепту, но у каждой он получается по-разному. Ведь любая хозяйка старается усовершенствовать рецепт, внести что-то свое. Предлагаю читательницам «Народной Стряпухи» проверить свои способности.

Проще пареной репы сушеная морковь
В наших краях издавна делали такую «паренку», да и сама я уже девять лет занимаюсь - сушу брюкву, репу, морковь и даже турнепс. Моркови каждый год сушу по 4-5 ведер, ребята мои без ума от морковных конфеток, за зиму их все съедают. Хорошо то, что всякую мелочь, корявую, нестандартную, пересушить можно, и витаминов от этого не поубавится. Уж получше импортной жвачки.

Французская горчица к холодцу годится
А не хотите ли, господа-сударыни, отведать горчички по старинному французскому рецепту? К холодцу - самое то! Это вам не та слабая, пресная масса, которая сегодня в баночках на полках магазинов стоит. В старину русский купец без горчицы и за стол не садился. Выпьет рюмочку «для аппетиту», крякнет, закусит холодцом с горчицей - и приступает к трапезе. Вот такой порядок был у наших прадедов.

Суп полезный от многих болезней
Во многих старинных лечебниках рекомендуется в период болезни есть суп из курицы или куриный бульон пить. В полезности этих блюд никто не сомневается. Но беда, когда аппетита нет. Рекомендую приготовить куриный суп по-гречески. Любой больной, да и здоровый тоже, с пребольшим удовольствие это блюдо съест.

Баба тюлевая, кружевная, или Все дело в яйцах
Один раз мне довелось попробовать на Украине тюлевую бабу, приготовленную в русской печке по старинному рецепту. Впечатление незабываемое! Пробовала потом сама сделать, но вкус не тот. Видимо, яйца нужны домашние. Но все равно намного вкуснее магазинских тортов и кексов.

Грибной пиццей нельзя не соблазниться!
Для этой пиццы можно купить готовое тесто, но лучше приготовить самим.

Будем знать, как хлеб сохранять!
Если у вас остался старый черствый хлеб, то вы можете не бежать в магазин за новой буханкой, а освежить его. Просто заверните его на 5 минут во влажное полотенце, потом разверните и поставьте на 20-30 минут в не очень горячую духовку.

Батон с начинкой в серединке
Хотите удивить гостей? Тогда заранее приготовьте «батон с сюрпризом», спрячьте в холодильник, а когда придут гости, незаметно выньте его из холодильника, положите на стол. С виду это обычный батон, а внутри...

Десерт из черствого батона понравится любой персоне
Черствую белую булку порезать на маленькие кусочки и, поместив в духовку, насушить сухариков до золотистого цвета. Выложить сухарики в салатницу, залить сметаной, а поверх сметаны - вареньем (желательно с цельными ягодами, например с клубникой). Поместить ненадолго в холодильник и затем съесть (можно с кофе, чаем и т.д.). При желании можно добавить орехи.

Грейпфрут - чудесный фрукт!
Многие верят в чудотворность грейпфрутов. Считается, что в них содержатся вещества, стимулирующие работу кишечника и способствующие расщеплению жиров.

Апельсин и яблоки - это лекарства
При ожирении полезно 2-3 раза в неделю съедать в качестве ужина фруктовый салат из яблок и апельсинов. Заправить салат следует несладким зеленым чаем.

Советы звезд
Интересную диету озвучила Екатерина Стриженова: в течение двух недель на завтрак, обед и ужин она съедала по тарелке нарезанной зелени и свежих огурцов, залитых 1-процентным кефиром. Пила только зеленый чай. Больше совсем ничего, но порции были произвольными и, судя по всему, немаленькими.

Приготовьте на обед с сыром омлет
Как я люблю сыр, это даже не выразить. Хотя диетологи считают, что есть много сыра вредно. Но поскольку я молоко не пью, сливочное масло не ем, то придерживаюсь мнения, что он мне не повредит, если я два раза в день буду с ним пить чай. Но на этом моя любовь к сыру не заканчивается, я с удовольствием добавляю его также в различные блюда.

Для разнообразия такая вот оказия
Вот вам арабский суп, ежели желаете. Для разнообразия почему бы не попробовать, к тому же в него можно добавлять что угодно и... он будет менять вкус. Это его отличительная особенность.

Кальмары по-корейски
Тушки кальмаров почистить, освободив их от шкурки и внутренностей, хорошо промыть. Опустить тушки в кипящую подсолённую воду и варить 2-3 минуты с момента закипания - не больше! Если у вас приготовлено большое количество кальмаров, советую варить их маленькими партиями, чтоб быстрее закипали.

Мульги капсад накормить нас рад
Вкусное эстонское блюдо. Название мудреное, по-нашенскому - мясо с квашеной капустой.

Кто не знает лени, тот делает пельмени
Моя мама отличная кулинарка. Говорит, что папа на ней женился потому, что она вкусно пельмени и вареники готовит. Дескать, у него при выборе невесты был такой принцип: если девушка не умеет пельмени делать, значит, она лентяйка. Вот и меня с «младых ногтей» заставлял маме на кухне помогать, чтобы кулинарное мастерство перенимала. Теперь я ему за это благодарна. А муж мой - тем более.

Говядине брусника придаст немного шика
Вы когда-нибудь пробовали говядину, тушенную с брусникой? Очень вкусно! Мясо получается мягким, сочным, ароматным.

Однажды вечером, вечером, вечером...
Когда особо мне на ужин делать нечего, Я куру свежую беру, в сметанном соусе тушу, Потом на ужин муженьку ее вручу...

Макароны без урона
Россиянин в год съедает 7 кг макарон. А как правильно и вкусно их приготовить?

Борис Клюев витамины носом чует
Приготовить овощной салат может каждый. Но вот у актера Бориса Клюева есть несколько секретов, благодаря которым обычный овощной салат обретает необыкновенный «взрывной» вкус. Одним из самых важных и непременных составляющих фирменного клюевского салата является пахучее украинское подсолнечное масло (такое, как сказал Борис Владимирович, можно купить только на рынке).

Салат из карри
Рецепт этого салата я вычитала у Иоанны Хмелевской, называется «Салат из карри». Очень просто и очень вкусно. Рожки или другие мелкие (!) макаронные изделия отвариваем, остужаем, высыпаем в салатник, туда же полбанки кукурузы и мелко нарезанных маринованных огурчиков. Если есть, можно добавить мелко порезанных маринованных грибочков. Заливаем майонезом и кладем 2 столовые ложки карри, тщательно перемешиваем...

В ее романах нет гурманов
В последнем романе Татьяны Устиновой «Запасной инстинкт» герои в основном питаются за счет кофе. Причем главный герой запретил в своей конторе пить растворимый вариант этого напитка, потому что это плебейство. Единственный в своем роде припадок снобизма. Все остальные герои в остальных книгах пробавляются бутербродами и яичницами, пока не добираются до мамочкиных пирогов. Сама же Татьяна Устинова предпочитает блюда немецкой кухни. Писательница прекрасно их готовит. Предлагаем рецепт от Татьяны Устиновой.

Из рябины черноплодной делай, что душе угодно
Нынче осенью решила попробовать сделать вино из черной рябины. Многие говорят - хорошее получается. Вот и моя душенька запросила веселящего напитка. Делала раньше из яблок и смородины, а рябины не было. Оказывается, ее под боком - завались. Бесхозные заросли находились в двух шагах от нашей дачи.

Чтобы одолеть простуду, я глинтвейн готовить буду
Когда я чувствую, что вот-вот заболею простудой, начинаю принимать экстренные меры по оздоровлению. Готовлю глинтвейн по своему собственному рецепту. Напиток лечебный и витаминный.

Любимый мой напиток хмельной!
Очень люблю этот напиток, покупаю в бутылочках, но он очень дорогой. Вот решила поискать рецепты...

Перцовка «Слеза балрога»
Эту перцовку пить как алкогольный напиток не получается. Исключительно в лечебных целях употребляется и небольшими дозами.

И я там была, мед-пиво пила...
Как будто в русской сказке побывала, в деревне у подруги настоящего русского меда отведала. Кто не знает, это такой напиток, который в старину варили. Ну очень вкусный! Рецептом могу поделиться.

Чтобы одолеть простуду, я глинтвейн готовить буду
Когда я чувствую, что вот-вот заболею простудой, начинаю принимать экстренные меры по оздоровлению. Готовлю глинтвейн по своему собственному рецепту. Напиток лечебный и витаминный.

Вкусно до кошмариков: сливочные шарики
Нет, я, наверное, никогда не похудею, пока сестра будет эти кошмарные сливочные шарики печь. Ей-то хорошо, она худенькая. А мне как жить? Рост 157, а вес уже к 63 кг приближается. Ужас!

Я грибам пропасть не дам
Для того чтобы лучше сохранить вкусовые и полезные свойства грибов, рекомендуем прислушаться к следующим советам.

С желтой кожурой картошечки намой
Для картофельного пюре я всегда выбираю картофель с желтой кожурой. Знаете, почему? Картофель с коричневой или красноватой кожурой для пюре не годится. После варки такой картофель становится клейким и пюрешка получается невкусная.

Розы из картофеля
Этот интересный рецепт я вычитала в одном старом журнале и решила попробовать приготовить по нему блюдо. Получилось необычайно аппетитно и вкусно. Советую воспользоваться этим рецептом и порадовать родных и близких хорошей едой.

Песнь хвалебная маслу целебному
Во многих рецептах рекомендуется добавлять в блюда сливочное масло. То, которое сейчас продают в магазинах, чаще всего только называется маслом, а на самом деле чистейший маргарин. Лично я готовлю натуральное топленое сливочное масло, обладающее целебными свойствами, как утверждает ведическая кухня.

Случай в поселковой рабочей столовой
Однообразные обеды и ужины рабочим в поселковой столовой изрядно надоели. Жаловаться на повара бесполезно, так как общепит рыбкоопа другого не ставит. Никто не желает работать в столовой, где дрова и воду надо носить повару самому. Да еще за печкой следить постоянно и так далее. В общем, работы много. Вот я и решил сочинить стихотворение про нашу повариху в надежде, что она изменит свое отношение к работе.

Очень вкусно это - пиво с «Китикетом»
Как-то раз я купила «Китикет». Кто забыл - это еда кошачья, сухая, фигурками.


Вернуться на главную страницу сайта



Поиск по сайту

  

Альтернативный поиск по сайту



Главная тема
А вы, «Ясень», останьтесь…
  Планы по сдаче ВМФ АПЛ «Северодвинск» пересмотрены
Новости
 Самый добрый правозащитник    // 9 декабря, 09:32
Июнь 2006
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Смотреть архив полностью

Реклама

Только в печатной версии!

Северная Теленеделя
Программа тридцати телеканалов! В том числе, по просьбе читателей, «TV 1000 Русское кино», «Спорт Плюс» и ДТВ. Анонсы наиболее интересных передач и фильмов. Новости телевидения. В продаже уже со среды!

Бабьи хлопоты

Раскраска








Аудитория
нашего сайта:


Подписка

Email:    


 
«Горячая линия» для клиентов
(8-8184) 56-97-88

Сайт для женщин Дамское счастье

Яндекс.Метрика
© ООО "Издательство "Северная неделя", 2001-2010. Авторские права на код, содержание, графические элементы сайта защищены.
Использование материалов сайта разрешено только интернет-изданиям c указанием прямой гиперссылки на ту страницу сайта www.vdvsn.ru, которая цитируется. По вопросам републикации материалов в печатных изданиях обращайтесь на www.vdvsn.ru@gmail.com
Реклама в газетах: reklamsn@atnet.ru. Веб-редактор (реклама на сайте.): www.vdvsn.ru@gmail.com