Если вы или кто-то из ваших близких страдает сахарным диабетом, то обратите свое внимание на топинамбур.
Это растение еще называют земляной грушей. Из нее вырабатывают и биологически активную пищевую добавку.
Уникальность груши заключается в следующем. Не только в медицинской литературе, но и в жизни еще не встречалось лекарственных растений, которые в своем составе имели бы такое антидиабетическое соединение, как инулин - инсулиноподобное вещество. Этот полисахарид содержится в концентрате топинамбура до 75 процентов и при расщеплении в кишечнике человека является источником фруктозы. Ученые утверждают, что как раз это свойство инсулина способно снизить уровень сахара в крови и моче у больных сахарным диабетом.
Сейчас в России созданы уникальные препараты из топинамбура. Не вдаваясь в детали, скажем, что достоверно отмечалось снижение уровня содержания сахара в крови. Было отмечено и улучшение холестерино-липидного обмена, который при ожирении при сахарном диабете практически всегда нарушен.