Мы часто устраиваем себе «праздник живота» (особенно в праздничные дни), позволяем себе вкусно и сытно покушать, успокаивая себя тем, что всегда можно сесть на диету и поголодать день-другой. День-другой, пожалуй, можно, но не больше и не часто.
НЕДАВНО врачи-диетологи установили, что ежедневное превышение на 5% необходимой нормы калорий в течение года превращаются в 4 кг жира. А через десять лет постоянно переедающие люди добавят 45 кг избыточного веса - а это уже группа максимального риска. Длительный пост, по мнению ученых, также не лучший метод для похудения. Дело в том, что в начале диеты вес исчезает быстро, но потом процесс замедляется и ухудшается самочувствие - наблюдается общая вялость и быстрая утомляемость, появляются мучительные головные боли, нарушения сердечного ритма, желудочно-кишечные расстройства... А вам это надо?
Лучше всего проводить разгрузочные дни один раз в неделю, причем разнообразные. Например:
КЕФИРНЫЙ: 1,5 литра свежего однодневного кефира (простокваши, ряженки, ацидофиллина) выпить за шесть приемов через равные промежутки времени.
ЯБЛОЧНЫЙ: 1,5 кг свежих яблок разделить на пять порций и съесть в течение дня. Сырые яблоки можно заменить печеными.
ТВОРОЖНЫЙ: четыре раза в день съесть по 100 г свежего нежирного творога. Из этого же количества творога можно приготовить суфле, пудинг или сырники.
МЯСНОЙ: 360 г отварного мяса разделить на четыре порции; кушать с овощным гарниром (50-80 грамм тушеной капусты, свеклы или зеленого горошка) через равные промежутки времени.
ЧЕРНОСЛИВОВЫЙ: 500 г сушеного чернослива с косточкой размочить и разделить на пять порций; съесть в течение дня.
ОГУРЕЧНЫЙ: 1,2 кг свежих огурцов разделить на пять порций. На ужин можно дополнительно съесть 50 г отварного мяса.
А летом или осенью можно устраивать АРБУЗНЫЕ дни: пять раз в течение дня съедать по 300 г арбузной мякоти (чистый вес, без корки).
И. Старцева, Пермский край