«Съедай по яблоку в день и не будешь ходить к докторам». Эту старую английскую мудрость подтвердили современные исследования, правда, с небольшой поправкой - надо выпивать ежедневно по стакану яблочного сока.
Именно в нем содержатся соединения (как и в красном вине, между прочим), предотвращающие накопление в организме холестерина, который откладывается на стенках кровеносных сосудов и становится причиной атеросклероза. Следовательно, яблочный сок укрепляет сердечно-сосудистую систему, улучшает работу головного мозга, стимулирует процесс кроветворения. Все соки следует пить за 20 минут до еды.