«Я скажу вам одну умную вещь, только вы не обижайтесь...». ЧАСТО читатели пишут, что в наше время трудно выжить, даже на еду не хватает. Как жить? Что варить на завтрак, обед и ужин?
Я полагаю, что надо, как и в давние времена, на завтрак варить каши. Каши, между прочим, очень вкусная и полезная еда! Каша гречневая, пшеничная, ячневая, пшенная, кукурузная, перловая... Такое разнообразие! Я, кстати, несколько раз была в гостях у одного очень богатого человека, и он угощал меня очень вкусными кашами со специями. Вот и у вас пусть будет на завтрак какая-нибудь каша: для мужа - со специями, для детей - с медом или сахаром, с маслом, с вареньем или фруктами.
Обед - это борщ или щи с мясом. Если они калорийны, то второе блюдо не требуется.
На ужин - та же каша в качестве гарнира и кусочек рыбы или мяса. К этому можно прибавить какой-нибудь овощной салатик - из свеклы, моркови, редьки, капусты...
Почему пишу об этом? Потому что часто читаю письма от читателей из сельской местности. Пишут: вот пенсия всего 2000 рублей! В деревне. А у нас в городе такая же зарплата, и огорода нет! Но мы ведь живем! А в деревне-то еще картошка, морковка, зелень, грибы-ягоды всякие...
Так что, придумывайте, пробуйте, не ленитесь! Ведь, как говорится в нашей любимой «Сидидомушке», голь на выдумки хитра! Желаю всем здоровья и благополучия!
В. Карпова, г. Чебоксары